Nosalty logó

Tejfölös burgonyaleves szalonnával

Name: Tejfölös burgonyaleves szalonnával
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 3 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Zellerlevél; 10 dkg Sonka füstölt vagy szalonna; 10 dkg Kolbász vagy szalámi; 450 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Víz

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 csokor petrezselyem
1 db zellerlevél
10 dkg sonka (füstölt vagy szalonna)
10 dkg kolbász (vagy szalámi)
450 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

483

Kalória

16g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

603.3g

Víz

66.4g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

125g burgonya

72 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
25g sonka

35 kcal
25g kolbász

113 kcal
113g tejföl

223 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 483 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

500g burgonya

289 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
100g sonka

138 kcal
100g kolbász

452 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1931 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

16.5g burgonya

10 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
3g fehérrépa

2 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
3.3g sonka

5 kcal
3.3g kolbász

15 kcal
14.9g tejföl

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
49.6g víz

0 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1217 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

176 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

801 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

603.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

633 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

199 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

5022 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

775 micro

Összesen 483 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

63.9 g

Zsír

Összesen

132.5 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

266 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4867.9 g
Cink

4 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

705 mg
Vas

7 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

711 mg
Nátrium

3202 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

123.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

2413.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2531 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

163 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

798 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

545 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

20087 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3101 micro

Összesen 1931 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

160.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

246 micro
β-karotin

664 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

Zöldségeket megpucoljuk, a krumplit nagyobb kockákra vágjuk, a répát karikára, a többi zöldséget egészbe hagyva kell a lábosba tenni.
A sonkát, kolbászt nagyobb darabokra vágjuk, és beledobjuk a zöldségek mellé.
Felöntjük vízzel, befűszerezzük, és lassú tűzön főzzük 1 órát. Amikor megfőtt, akkor le kell kapcsolni vagy húzni a tűzről.
A tejfölt öntsük egy tálba, merőkanállal a forró léből szedjünk 2-3-szor a tejfölre, és keverjük el vele kézi keverővel, ilyenkor tehetünk még bele pici pirospaprikát, fűszert, majd lassan öntsük a levesre.
Hagyjuk 15 percig pihenni, majd melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Maradt a hűtőben házi soknka, kolbász és már nem akartuk megenni, nem is volt itthon sok minden, de egy tartalmas levesre volt szükségünk. Mindent összedobáltam és tejföllel még meglocsolgattam. Nagyon ízlett mindenkinek.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Krumplileves gombával

Savanyú krumplileves 3. -kolozsvári szalonnával

Sonkás-tojásos burgonyaleves

Burgonyaleves 9. - tejfölösen, gyufatésztával

Tojásos kukoricaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept