Nosalty logó

Tejfölös fánk Csilla konyhájából

Name: Tejfölös fánk Csilla konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 4 dl Tej; 4 dl Tejföl; 10 dkg Élesztő; 2 kávéskanál Só; 2 teáskanál Cukor

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg finomliszt
2 db tojás
4 dl tej
4 dl tejföl
10 dkg élesztő
2 kávéskanál só
2 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

1053

Kalória

31.2g

Fehérje

168.4g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

132.6g

Víz

149g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
28g tojás

35 kcal
100g tej

56 kcal
100g tejföl

198 kcal
25g élesztő

26 kcal
2g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 1053 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

800g finomliszt

2912 kcal
110g tojás

138 kcal
400g tej

224 kcal
400g tejföl

792 kcal
100g élesztő

105 kcal
8g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 4210 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

43.8g finomliszt

159 kcal
6g tojás

8 kcal
21.9g tej

12 kcal
21.9g tejföl

43 kcal
5.5g élesztő

6 kcal
0.4g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1747.7 g
Cink

5 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

264 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

424 mg
Nátrium

902 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

168.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

132.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 1053 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

125 g

Zsír

Összesen

104.3 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

596 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6990.6 g
Cink

18 mg
Szelén

324 mg
Kálcium

1055 mg
Vas

15 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

1696 mg
Nátrium

3608 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

673.8 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

530.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

651 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1062 micro
Kolin:

476 mg
Retinol - A vitamin:

639 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

647 micro

Összesen 4210 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.4 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk.
Hozzáöntjük a liszthez, belekeverjük a felvert tojást és a tejfölt, és simára keverjük fakanállal.
Egy órára hűtőbe tesszük. Miután kivettük a hűtőből, ujjnyi vastagságúra sodorjuk, kiszaggatjuk, és még 15 percig állni hagyjuk, majd olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p

Sajnos a mi fánkunk nem lett szalagos, de nagyon finom a tésztája.

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Fánk fahéjas szilvalekvárral

Thang zongos burgonyafánk

Szalagos farsangi fánk Allisc konyhájából

Fánk 13. - könnyed, szalagos

Csokis fánk mogyoró-darabokkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept