Tejfölös-fokhagymás-kapros csirkemell
Sz. K. Rebeka
6adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 ek napraforgó olaj
- 0.5 kg csirkemellfilé
- 800 g tejföl
- 1 közepes fej fokhagyma
- kapor ízlés szerint
- 20 dkg vöröshagyma
- só ízlés szerint (vagy ételízesítő)
- bors ízlés szerint
- majoranna ízlés szerint
- 10 db borókabogyó
Tápanyag és kalória
401
Kalória
22.9g
Fehérje
12g
Szénhidrát
29.4g
Zsír
191.3g
Víz
139.5g
Koleszterin
704.7mg
Élelmi rost
5.9g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1g napraforgó olaj
12 kcal
-
83g csirkemellfilé
100 kcal
-
133g tejföl
264 kcal
-
10g fokhagyma
13 kcal
-
0g kapor
0 kcal
-
33g vöröshagyma
12 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g borókabogyó
0 kcal
Összesen 401 kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
500g csirkemellfilé
600 kcal
-
800g tejföl
1584 kcal
-
60g fokhagyma
80 kcal
-
0g kapor
0 kcal
-
200g vöröshagyma
73 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g borókabogyó
0 kcal
Összesen 2408 kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
0.5g napraforgó olaj
5 kcal
-
31.9g csirkemellfilé
38 kcal
-
51g tejföl
101 kcal
-
3.8g fokhagyma
5 kcal
-
0g kapor
0 kcal
-
12.8g vöröshagyma
5 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g borókabogyó
0 kcal
Összesen 154 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
22.9 g
Zsír
-
Összesen
29.4 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
614.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
25 mg
-
Kálcium
162 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
42 mg
-
Foszfor
301 mg
-
Nátrium
82 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
12 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
191.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
173 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
-
Kolin:
98 mg
-
Retinol - A vitamin:
169 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
34 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
8 micro
Összesen 401 kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
137.5 g
Zsír
-
Összesen
176.4 g
-
Telített zsírsav
85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
837 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3686.9 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
152 mg
-
Kálcium
973 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
252 mg
-
Foszfor
1808 mg
-
Nátrium
489 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
71.9 g
-
Cukor
36 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
1147.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1037 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
38 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
-
Kolin:
588 mg
-
Retinol - A vitamin:
1013 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
205 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
48 micro
Összesen 2408 kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.8 g
Zsír
-
Összesen
11.2 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
235.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
62 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
115 mg
-
Nátrium
31 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
73.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
66 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
-
Kolin:
37 mg
-
Retinol - A vitamin:
65 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
13 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3 micro
Összesen 154 kcal
Elkészítés
- Felkockázzuk a vöröshagymát és a megmosott csirkemellet, és a fokhagymát is előkészítjük. (Én magas falú serpenyőt használtam az elkészítéshez)
- Minimális zsiradékban dinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a felvágott húst, ízlés szerint sózzuk (vagy ételízesítőt adunk hozzá), borsozzuk, és addig pirítjuk, amíg a hús fehér nem lesz.
- Ha már kifehéredett a csirkemell, felöntjük 1 pohár (kb. 2 dl) vízzel, és hozzáadjuk a fokhagymanyomóval préselt vagy apróra vágott fokhagymát (így teljesen szét fog főni, de az íze megmarad). Később, ha elfövi a levet, fel lehet még önteni vízzel úgy, hogy épp ellepje.
- Pár perc főzés után hozzáadhatjuk a 10-12 db borókabogyót és a majorannát ízlés szerint. A borókabogyó édeskés, kitűnően illik a fokhagymához és a majorannához. Főzzük, keverjük, és szükség esetén öntsük fel vízzel, amíg a hús már majdnem teljesen megfő.
- Ha már nem rágós a húsunk, és a hagyma miatt is kellőképpen sűrűre főtt a szaftunk, vegyük ki a borókabogyókat. (Így nincs kellemetlen ráharapás, a tejföl hozzáadása után nehéz megtalálni.)
- Ha kivettük a borókabogyókat, öntsük hozzá a tejfölt, és adjuk hozzá a kaprot is. Innentől már sűrűbben kell kevergetni. Ha elég sokáig főzzük, egy kissé túrós, krémes állagú ételt kapunk.
- Tálalhatjuk tésztával, rizzsel, főtt/tört krumplival, stb.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 40 p
Egyszerű és gyors ételt szerettem volna főzni, ezért a csirkemellet választottam, és mindenfélével összefőztem, amit találtam itthon. A vőlegényemnek annyira ízlett, hogy másnap ugyanezt kellett főznöm.
Hasonló receptek
Vajpuha csirkemell tejfölös-fokhagymás bundában sütve
Csirkemell tejfölös pácban sütőben sütve
Csirkemell majdnem Stroganoff módra
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Erdélyi tárkonyos csirke
A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...
Csípős tatár beefsteak
A tatárbeefsteak az egyik legelegánsabb előétel, ami az ünnepi asztalra kerülhet. Bár egyesek visszakoznak tőle a nyers hús miatt, bárki könnyedén meggyőzhető lesz, ha megkóstolja... ...
Csirke tikka masala naan kenyérrel és illatos rizzsel
Az egyik legalapvetőbb, legikonikusabb indiai étel a tikka masala, ez a selymes- fűszeres paradicsomszószban tökéletesre puhult csirkefogás. Nem egy villámgyors recept és nem is a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept