Nosalty logó

Tejfölös-fokhagymás uborkasaláta

Name: Tejfölös-fokhagymás uborkasaláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Kígyóuborka; 300 ml Víz; 2 ek Cukor; tengeri 1 kk Só; 10 %-os 2 ek Ecet; frissen őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kk Fűszerpaprika; 20 %-os 4 ek Tejföl; 1 csokor Petrezselyem

Vicikó

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db kígyóuborka
300 ml víz
2 ek cukor
1 kk só
2 ek ecet
fekete bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 kk fűszerpaprika
4 ek tejföl
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

160

Kalória

3.1g

Fehérje

21.2g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

389.9g

Víz

23.6g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
150g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
2g só

0 kcal
5g ecet

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 160 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

400g kígyóuborka

58 kcal
300g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
4g só

0 kcal
10g ecet

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 319 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

46.2g kígyóuborka

7 kcal
34.7g víz

0 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0.5g só

0 kcal
1.2g ecet

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9.2g tejföl

18 kcal
5.2g petrezselyem

2 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1066.3 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

113 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

811 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

389.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

401 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1235 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1298 micro

Összesen 160 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2132.6 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

226 mg
Vas

4 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

1621 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

779.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

308 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

803 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

2469 micro
β-crypt

102 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2596 micro

Összesen 319 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

90.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

285 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

300 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

Az uborkát meghámozzuk, és nem sózzuk be!Vékonyra leszeleteljük.
A léhez elkeverjük a vízben a cukrot, sót, ecetet, ízesítjük a frissen darált fekete borssal, és az átnyomott vagy nagyon apróra felvágott fokhagymával.
Ezek után hozzáadjuk a tejfölt,pirospaprikát és az apróra vágottpetrezselyemzöldet, majd az egészet összekeverjük.
Legvégül az uborkát beleforgatjuk.
Tálaláskortálkákba szedjük, és ízlés szerint vagy díszítésnek 1-2 mk tejfölt, és némi pirospaprikát teszünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Mi így szeretjük az ubisalit, a régimódi cukros-ecetes levet egy kicsit tovább " bolondítva ". Férjem nem éri be ennyivel. :-) A friss, erős zöldpaprika belekarikázása teljességgel elmaradhatatlan! :-)

Hasonló receptek

Összes uborkasaláta

Almás-kapros uborkasaláta

Tejfölös uborkasaláta cukorral

Hófehérke saláta Bulgáriából

Gránátalmás uborkasaláta

Uborkasaláta Attila konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept