Nosalty logó

Tejfölös-galuskás gombaleves

Name: Tejfölös-galuskás gombaleves
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Vöröshagyma; 5 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 5 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 2 gerezd Fokhagyma; 50 dkg Gomba; 2 dl Tejföl; 3 csapott ek Finomliszt; 1 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 10 dkg Finomliszt

Salamon Csilla

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

2 közepes db vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
2 teáskanál fűszerpaprika
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
5 dl víz
só ízlés szerint
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
2 gerezd fokhagyma
50 dkg gomba
2 dl tejföl
3 csapott ek finomliszt

A galuskához

1 db tojás
1 kávéskanál só
10 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

411

Kalória

11.2g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

385.7g

Víz

74.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

45g vöröshagyma

16 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
125g gomba

27 kcal
50g tejföl

99 kcal
8g finomliszt

27 kcal

A galuskához

14g tojás

17 kcal
1g só

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal

Összesen 411 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

180g vöröshagyma

66 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g gomba

107 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g finomliszt

109 kcal

A galuskához

55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Összesen 1646 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

9.2g vöröshagyma

3 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8.2g sárgarépa

3 kcal
9.2g fehérrépa

6 kcal
25.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
25.6g gomba

5 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal

A galuskához

2.8g tojás

4 kcal
0.2g só

0 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

903.3 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

107 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

255 mg
Nátrium

462 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

385.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2962 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 411 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

44.7 g

Zsír

Összesen

87.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3613.1 g
Cink

6 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

429 mg
Vas

7 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

1020 mg
Nátrium

1849 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

182.9 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1542.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1514 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

312 micro
Kolin:

302 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11850 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

647 micro

Összesen 1646 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

606 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A leveshez

A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük. Meghintjük fűszerpaprikával, majd hozzáadjuk a megtisztított, karikára vágott répákat.
Felöntjük vízzel, sózzuk, fűszerezzük.
Hozzáadjuk a szeletelt gombát és a zúzott fokhagymát, és főzzük.
Közben elkészítjük a galuskát: a tojást enyhén felverjük, enyhén sózzuk, és annyi lisztet adunk hozzá, amennyit a tojás felvesz.
A kész levesbe beleszaggatjuk a galuskát, és pár percig főzzük.
Tejfölben elkeverjük a lisztet 1 merőkanál levessel, és beleöntjük a levesbe, pár percig még főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Finom, laktató leves:)

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Gombás tökleves keletiesen

Húsleves ördögszekér-laskával és zöldspárgával

Sajtkrémes gombaleves Csillától

Gombaleves 9. - Gerslivel

Bakonyi betyárleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept