Nosalty logó

Tejfölös gombaleves barna nokedlivel

Name: Tejfölös gombaleves barna nokedlivel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csiperkegomba; 1 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Újhagyma zöldjével; 1 ek Olívaolaj; 1 db Leveskocka zöldségleves; 1 csipet Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 4 púpozott ek Teljes kiőrlésű liszt; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 8 ek Tejföl; 5 dl Víz

Hobbychef

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csiperkegomba
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db újhagyma (zöldjével)
1 ek olívaolaj
1 db leveskocka (zöldségleves)
1 csipet fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
4 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
1 db tojás
só ízlés szerint
8 ek tejföl
5 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

437

Kalória

14.6g

Fehérje

46g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

528.2g

Víz

137.2g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

150g csiperkegomba

32 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
46g újhagyma

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
40g teljes kiőrlésű liszt

133 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 437 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
92g újhagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
80g teljes kiőrlésű liszt

266 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
160g tejföl

317 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 875 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

23.1g csiperkegomba

5 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
7.1g újhagyma

1 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
6.2g teljes kiőrlésű liszt

20 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
38.5g víz

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1508.5 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

151 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

849 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

528.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

529 micro

Összesen 437 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.1 g

Zsír

Összesen

48.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

274 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3017 g
Cink

5 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

302 mg
Vas

6 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

774 mg
Nátrium

1698 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

92 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1056.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

257 mg
Retinol - A vitamin:

271 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

375 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1057 micro

Összesen 875 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A hagymákat apróra vágjuk, a gombát szeleteljük, az újhagymát karikára vágjuk.
Olajon megdinszteljük a hagymát, beletesszük a gombát, fűszerezzük, felengedjük vízzel.
Közben elkészítjük a nokedlit: a lisztet, tojást összekeverjük, sózzuk, majd beleszaggatjuk a fazékba.
A leveshez keverünk egy kevés lisztet, felforraljuk.
Tálaláskor kanalazunk rá tejfölt s szórunk rá pirospaprikát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ez a gombaleves zöldségek nélkül, csak gombából készült, így a gomba íze jobban kiérződik. A nokedlit nem fehér lisztből, hanem teljes kiőrlésű lisztből készítettem, ami egészségesebb.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Fűszeres gombaleves

Galuskás gombaleves

Póréhagymás gombaleves

Bakonyi betyárleves 3.

Gombaleves 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept