Tejfölös gombaleves csipetkével
siklitimi
3adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A leveshez
- 30 dkg csiperkegomba
- 2.5 dkg vaj
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 l zöldség alaplé
- fehér bors ízlés szerint (őrölt)
- só ízlés szerint
- 1 dl tejföl
- 0.5 csapott ek finomliszt
A csipetkéhez
- 1 db tojás
- 1 késhegynyi só
- 2 púpozott ek finomliszt (szükség szerint, hogy kemény, csipegethető tésztát kapjunk)
Tápanyag és kalória
255
Kalória
7.7g
Fehérje
18g
Szénhidrát
15.2g
Zsír
143.5g
Víz
97.6g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
3.8g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
A leveshez
-
100g csiperkegomba
21 kcal
-
8g vaj
60 kcal
-
17g vöröshagyma
6 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
333g zöldség alaplé
23 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
33g tejföl
66 kcal
-
2g finomliszt
6 kcal
A csipetkéhez
-
18g tojás
23 kcal
-
0g só
0 kcal
-
13g finomliszt
49 kcal
Összesen 255 kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
A leveshez
-
300g csiperkegomba
64 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
50g vöröshagyma
18 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
1000g zöldség alaplé
70 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
100g tejföl
198 kcal
-
5g finomliszt
18 kcal
A csipetkéhez
-
55g tojás
69 kcal
-
1g só
0 kcal
-
40g finomliszt
146 kcal
Összesen 766 kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
A leveshez
-
19g csiperkegomba
4 kcal
-
1.6g vaj
11 kcal
-
3.2g vöröshagyma
1 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
63.3g zöldség alaplé
4 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
6.3g tejföl
13 kcal
-
0.3g finomliszt
1 kcal
A csipetkéhez
-
3.5g tojás
4 kcal
-
0.1g só
0 kcal
-
2.5g finomliszt
9 kcal
Összesen 47 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.7 g
Zsír
-
Összesen
15.2 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1498 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
55 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
165 mg
-
Nátrium
1236 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
143.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
124 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
75 mg
-
Retinol - A vitamin:
122 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
22 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
86 micro
Összesen 255 kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
23 g
Zsír
-
Összesen
45.7 g
-
Telített zsírsav
25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
293 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4494 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
62 mg
-
Kálcium
165 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
58 mg
-
Foszfor
494 mg
-
Nátrium
3708 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
54 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
430.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
372 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
60 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
-
Kolin:
225 mg
-
Retinol - A vitamin:
366 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
65 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
258 micro
Összesen 766 kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.5 g
Zsír
-
Összesen
2.9 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
284.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
10 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
4 mg
-
Foszfor
31 mg
-
Nátrium
235 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
3.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
27.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
24 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
23 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
4 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
16 micro
Összesen 47 kcal
Elkészítés
A leveshez
- A hagymát megtisztítjuk, és egészen apró kockákra összevagdaljuk a fokhagymával együtt.
- A vajat óvatosan felmelegítjük, vigyázva, hogy meg ne égjen, és beleszórjuk a hagymakockákat.
- Kevergetve kicsit megfuttatjuk, majd rátesszük az előzőleg jól megmosott, és szeletekre vágott gombát. Picit megsózzuk, borsozzuk, és fedő alatt pároljuk.
- Pár perc múlva felöntjük a zöldséges alaplével, és hagyjuk felfőni.
- Közben a tojásból, sóból és lisztből tésztát gyúrunk, és elcsipegetünk annyit, amennyi a levesbe szükséges lesz. Kb. a mennyiség fele.
- Beleszórjuk a forrásban lévő levesbe, és megfőzzük. Nem kell neki sok idő, max. 2-3 perc, mert friss tészta, könnyen megpuhul.
- Míg fő, a tejfölt elkeverjük a liszttel, forró levessel felhigítjuk, majd a takarék lángra vett levesbe öntjük.
- Még egyet forralunk rajta, és elkészült. A tetejét tálaláskor meg lehet szórni vágott petrezselyemzölddel.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 30 p
Gondolom más is volt már úgy vele, hogy megkívánt egy kis meleg levest, de az elkészítéssel nem volt kedve sokáig vesződni. Ez a leves is egy ilyen alkalommal született meg nálam. Finom íze, krémes állaga miatt fent is maradt a listánkon! :-)
Hasonló receptek
Gombaleves cukkinivel és dióval
Zöldséges gombaleves nyuszi cipóban
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Magyaros gombaleves tejmentesen
Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...
Zöldborsóleves
Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...
Szilvakrémleves
A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept