Nosalty logó

Tejfölös gombaleves Rhode-tól

Name: Tejfölös gombaleves Rhode-tól
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Gomba szeletelve; 1 közepes db Sárgarépa szeletelve; 1 közepes db Karalábé szeletelve; 1 közepes db Fehérrépa szeletelve; 1 csokor Petrezselyem; 175 g Tejföl; 3 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csapott ek Finomliszt; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 közepes db Zöldpaprika; 16 dl Víz

Rhode

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg gomba (szeletelve)
1 közepes db sárgarépa (szeletelve)
1 közepes db karalábé (szeletelve)
1 közepes db fehérrépa (szeletelve)
1 csokor petrezselyem
175 g tejföl
3 ek napraforgó olaj
2 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csapott ek finomliszt
1 kis fej vöröshagyma
1 közepes db zöldpaprika
16 dl víz

Tápanyag és kalória

136

Kalória

2.8g

Fehérje

10.5g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

384.1g

Víz

17.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

25g gomba

5 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
40g karalábé

8 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
29g tejföl

58 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g finomliszt

6 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
267g víz

0 kcal

Összesen 136 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

150g gomba

32 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
240g karalábé

48 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
175g tejföl

347 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
1600g víz

0 kcal

Összesen 811 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

5.9g gomba

1 kcal
3.1g sárgarépa

1 kcal
9.4g karalábé

2 kcal
3.5g fehérrépa

2 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
6.8g tejföl

14 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
3.9g zöldpaprika

1 kcal
62.4g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

384.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

129 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

415 micro
β-karotin

1405 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

496 micro

Összesen 136 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

59.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1323.7 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

405 mg
Vas

6 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

486 mg
Nátrium

248 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

2304.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1019 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

261 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

775 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

216 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

2493 micro
β-karotin

8427 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2975 micro

Összesen 811 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

51.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

89.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

97 micro
β-karotin

329 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

Az összes zöldséget és a gombát gyufaszál vastagságúra szeleteljük. Hagymát, paprikát egészben hagyjuk.
A zöldségeket és a csokor petrezselyem felét, a gomba kivételével felhevített olajba dobjuk, kb 5 percig kevergetve pároljuk/pirítjuk, ezután bele a gombát, sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel megszórjuk, és 1 dl vízzel felöntjük, fedő alatt puhára pároljuk.
Amíg puhul, a lisztből, tejfölből elkészítjük a habarást. A maradék petrezselymet felaprítjuk.
Amikor a zöldségek megpuhultak, felöntjük kb 1,5 l vízzel, és újraforraljuk, a főtt hagymát és a paprikát kidobjuk a levesből. Hőkiegyenlítéssel a levesbe keverjük a tejfölös habarást, beleszórjuk a felaprított petrezselymet, még 1-2 percig főzzük és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Elkészíthető csupán a gomba szárából is, amikor töltött vagy rántott gombafejeket készítünk, és kiszedjük a szárát, nem dobjuk ki, hanem szépen szeletelve akár le is fagyasztható.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Bakonyi betyárleves gazdagon Hardex konyhájából

Tejfölös gombaleves barna nokedlivel

Bakonyi betyárleves gazdagon

Káposztagombaleves egyszerűen

Gombaleves 5. - Tejfölös

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept