Nosalty logó

Tejfölös-gombás csirkemell ozsvarcs konyhájából

Name: Tejfölös-gombás csirkemell ozsvarcs konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Csiperkegomba; 2 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Paprika; 2 közepes db Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Majoranna; 140 g Tejföl; 1 teáskanál Fűszerpaprika

ozsvarcsilla

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
25 dkg csiperkegomba
2 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
2 közepes db vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet majoranna
140 g tejföl
1 teáskanál fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

355

Kalória

31.9g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

277g

Víz

111.9g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g paprika

4 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
35g tejföl

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 355 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g paprika

16 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
140g tejföl

277 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1424 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

35.4g csirkemellfilé

42 kcal
17.7g csiperkegomba

4 kcal
14.2g paradicsom

3 kcal
7.1g paprika

1 kcal
12.7g vöröshagyma

5 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

31.9 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

602 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

277 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

276 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 355 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

127.7 g

Zsír

Összesen

84.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2408 g
Cink

6 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

240 mg
Vas

4 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

1492 mg
Nátrium

300 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1108 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

507 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

219 micro
β-karotin

1105 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

538 micro

Összesen 1424 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

364 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A hagymát, paradicsomot, paprikát apróra szeleteljük és olajon vagy zsiradékon összefőzzük kevés só hozzáadásával, készítünk egy lecsós alapot belőle.
Közben a csirkemellet és a gombát megtisztítjuk és tetszés szerinti nagyságúra szeleteljük.
Ha a lecsós alap elkészült, a csirkemellet hozzáadjuk, kevergetés mellett kicsit hagyjuk átmelegedni, majd kevés víz hozzáadásával elkezdjük főzni. Itt már lehet közben ízesíteni még sóval, borssal, pici majorannával.
Amikor a csirkemell már majdnem kész, hozzáadjuk a gombaszeleteket és a fűszerpaprikát. Fontos, hogy kevés vízzel készítsük az ételt, mert a végén hozzáadott gomba még engedni fog magából egy kis folyadékot.
Végül, ha már késznek látjuk a gombát is, hozzáadjuk a pohár tejfölt, és egyenletesen elkeverjük. Körettel ajánlom fogyasztani, nokedlivel, tésztával és rizzsel egyaránt nagyon finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a receptet még Édesanyámtól tanultam, Ő nagyon sokat készített a családnak, nekem ez az egyik kedvenc ételem! :) Tésztával, nokedlivel és rizzsel egyaránt isteni! Nagy előnye, hogy gyorsan elkészül, mégis tartalmas főétel, én is rendszeresen készítem ebédre! :)

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Gombapörkölt csirkehússal

Csirkepaprikás Juhász István konyhájából

Csirkecomb pörkölt rizi-bizivel

Fűszeres-szaftos csirkeszárny festonatival

Tejfölös csirkemájpaprikás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept