Nosalty logó

Tejfölös-gombás csirkepörkölt

Name: Tejfölös-gombás csirkepörkölt
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 kg Csirkemellfilé; 1 kg Csiperkegomba; 750 g Tejföl; 3 evőkanál Finomliszt; 2 dl Napraforgó olaj

Konyhamanesz0123

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1.5 kg csirkemellfilé
1 kg csiperkegomba
750 g tejföl
3 evőkanál finomliszt
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

656

Kalória

49.1g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

338.9g

Víz

192.2g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
188g csirkemellfilé

225 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
94g tejföl

186 kcal
6g finomliszt

20 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 656 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1500g csirkemellfilé

1800 kcal
1000g csiperkegomba

213 kcal
750g tejföl

1485 kcal
45g finomliszt

164 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 5247 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
41g csirkemellfilé

49 kcal
27.3g csiperkegomba

6 kcal
20.5g tejföl

41 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
4.6g napraforgó olaj

41 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.1 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

965.9 g
Cink

2 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

116 mg
Vas

1 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

589 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

338.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 656 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

392.9 g

Zsír

Összesen

358.4 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

76 g
Koleszterin

1538 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7727.3 g
Cink

18 mg
Szelén

478 mg
Kálcium

926 mg
Vas

12 mg
Magnézium

611 mg
Foszfor

4712 mg
Nátrium

965 mg
Réz

4 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

119.6 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

2710.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1065 micro
B6 vitamin:

14 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

81 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

181 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

388 micro
Kolin:

1560 mg
Retinol - A vitamin:

1043 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 5247 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

74.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a fokhagymát és a vöröshagymát, majd felaprítjuk.
A csirkemellet megmossuk és kockára vágjuk.
A gomba tönkjét kitörjük, utána meghámozzuk a fejét és csíkokra vágjuk.
Olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a csirkét és azt fehérre pirítjuk.
Öntsünk annyi vizet az edénybe, hogy elfedje a csirkét, majd adjuk hozzá a fűszereket és a fokhagymát.
Kb. 15 perc után adjuk hozzá a felszeletelt gombát, s ha szaftosabbra szeretnénk öntsünk rá még egy kis vizet.
Ha a csirkét már lassan megfelelőnek találjuk, jöhet a habarás!(Én a habarást úgy csinálom, hogy a tejfölt egy nagy edénybe rakom, majd a liszttel csomómentesre keverem, majd a pörkölt levével felhígítom, majd hozzáadom az ételhez s elkavarom.)
Hagyjuk kicsit forrni, majd lezárjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 30 p

Gombapaprikást szerettem volna csinálni annak idején és túl sok vizet adtam hozzá. Bánatomban raktam hozzá csirkemellet, mentsük a menthetőt alapon és így készült el a kedvenc ételem.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Karfiolos-csirkemelles rakott

Bolgár gyuvecs

Kakukkfüves csirkemell egytál

Joszenabe

Fűszeres sertéskaraj wokban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept