Nosalty logó

Tejfölös gombatokány

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg gomba
1 nagy db fehér hagyma
200 g tejföl
1 csokor petrezselyem
1 ek fekete bors
1 kávéskanál só
1 ek disznózsír
1 teáskanál fűszerpaprika
5 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

251

Kalória

10.8g

Fehérje

24.1g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

306.5g

Víz

33.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

250g gomba

53 kcal
43g fehér hagyma

15 kcal
50g tejföl

99 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g só

0 kcal
4g disznózsír

34 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal

Összesen 251 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

1000g gomba

213 kcal
170g fehér hagyma

62 kcal
200g tejföl

396 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g só

0 kcal
15g disznózsír

135 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 1004 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

67.4g gomba

14 kcal
11.5g fehér hagyma

4 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal
1g disznózsír

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

858.3 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

423 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

306.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

581 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

631 micro

Összesen 251 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

43.1 g

Zsír

Összesen

58 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3433.3 g
Cink

7 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

337 mg
Vas

9 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

1111 mg
Nátrium

1693 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1226.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

437 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

742 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2326 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2526 micro

Összesen 1004 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A gombát megtakarítjuk, ehető darabokra vagdossuk.
A hagymát apróra vágjuk, a zsíron sárgára dinszteljük, csipetnyi sóval.
Beleszórunk egy kiskanál paprikát (lehetőleg ne kínai téglapor legyen), majd egy csésze vízzel feltöltjük. Mikor felfőtt, beletesszük a gombát, leborsozzuk, majd annyi vízzel töltjük fel, hogy egészen ne lepje be.
Mikor megfőtt a gomba, tejföllel, saját levével meg liszttel beeresztjük. 10 perc főzés után az apróra vágott petrezselymet is beleszórjuk, egy percet rottyantunk rajta, s 5 perc pihentetés után puliszkával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Mert szeretjük.

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Gombapörkölt Odzsi konyhájából

Vörösboros gombapaprikás

Gombapaprikás túrós tésztával

Rókagomba puliszkával

Laskagomba pörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept