Nosalty logó

Tejfölös gombatokány

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg gomba
1 nagy db fehér hagyma
200 g tejföl
1 csokor petrezselyem
1 ek fekete bors
1 kávéskanál só
1 ek disznózsír
1 teáskanál fűszerpaprika
5 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

251

Kalória

10.8g

Fehérje

24.1g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

306.5g

Víz

33.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

250g gomba

53 kcal
43g fehér hagyma

15 kcal
50g tejföl

99 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g só

0 kcal
4g disznózsír

34 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal

Összesen 251 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

1000g gomba

213 kcal
170g fehér hagyma

62 kcal
200g tejföl

396 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g só

0 kcal
15g disznózsír

135 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 1004 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

67.4g gomba

14 kcal
11.5g fehér hagyma

4 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal
1g disznózsír

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

858.3 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

423 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

306.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

581 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

631 micro

Összesen 251 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

43.1 g

Zsír

Összesen

58 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3433.3 g
Cink

7 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

337 mg
Vas

9 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

1111 mg
Nátrium

1693 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1226.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

437 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

742 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2326 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2526 micro

Összesen 1004 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A gombát megtakarítjuk, ehető darabokra vagdossuk.
A hagymát apróra vágjuk, a zsíron sárgára dinszteljük, csipetnyi sóval.
Beleszórunk egy kiskanál paprikát (lehetőleg ne kínai téglapor legyen), majd egy csésze vízzel feltöltjük. Mikor felfőtt, beletesszük a gombát, leborsozzuk, majd annyi vízzel töltjük fel, hogy egészen ne lepje be.
Mikor megfőtt a gomba, tejföllel, saját levével meg liszttel beeresztjük. 10 perc főzés után az apróra vágott petrezselymet is beleszórjuk, egy percet rottyantunk rajta, s 5 perc pihentetés után puliszkával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Mert szeretjük.

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Gombás zsemle

Gombapaprikás masni /Durum/ tésztával

Gombapaprikás bulgurral

Gombapaprikás 5. -vargányából

Gombapörkölt gombás nokedlivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept