Nosalty logó

Tejfölös gulyásleves csirkeszárnnyal

Name: Tejfölös gulyásleves csirkeszárnnyal
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkeszárny; 70 dkg Burgonya; 2 nagy db Sárgarépa; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 150 g Tejföl; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő vagy só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás; 0 dl Víz; 10 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só

Liluu

4adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

60 dkg csirkeszárny
70 dkg burgonya
2 nagy db sárgarépa
2 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
150 g tejföl
1 teáskanál fűszerpaprika
ételízesítő ízlés szerint (vagy só)
bors ízlés szerint

A galuskához

1 db tojás
0.5 dl víz
10 dkg finomliszt
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

543

Kalória

25.2g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

323.7g

Víz

170.4g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

150g csirkeszárny

178 kcal
175g burgonya

101 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A galuskához

14g tojás

17 kcal
13g víz

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 543 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

600g csirkeszárny

711 kcal
700g burgonya

404 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A galuskához

55g tojás

69 kcal
50g víz

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2176 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

27.4g csirkeszárny

32 kcal
31.9g burgonya

18 kcal
15.5g sárgarépa

6 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
6.8g tejföl

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A galuskához

2.5g tojás

3 kcal
2.3g víz

0 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

24.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

691 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

109 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

323.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

706 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

2630 micro
β-karotin

6279 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

274 micro

Összesen 543 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

100.6 g

Zsír

Összesen

99.8 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

681 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2764 g
Cink

9 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

437 mg
Vas

9 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

1228 mg
Nátrium

679 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

219.7 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1294.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2824 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

587 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

10521 micro
β-karotin

25115 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1096 micro

Összesen 2176 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

480 micro
β-karotin

1146 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A leveshez

A zöldségeket (krumpli, hagyma, répa) megpucoljuk, megmossuk, felvágjuk - a krumpit kockákra, a répát karikákra, a hagymát szintén felkockázzuk (vagy leturmixoljuk - ajánlom azoknak, akik nem szeretnek aprítani).
Ezután a csirkeszárnyakat is alaposan megmossuk, és az esetleges rajt maradt tollakat eltávolítjuk.
A hagymát kevés olajon fonnyasztjuk, majd levesszük a tűzről, és beletesszük a fűszerpaprikát.
Felengedjük kevés vízzel, visszatesszük a tűzre, és beletesszük a szárnyakat, a krumplit, a répát, majd ízlés szerint sózzuk/ételízesítőt adunk hozzá, és borsozzuk. Öntünk rá még vizet, hogy ellepje az alapanyagokat.
Addig főzzük, amíg minden megpuhul benne, néha megkeverjük.
Amikor minden puha, elkészítjük a galuskát: egy kis tálba beleütjük a tojást, adunk hozzá tetszés szerint lisztet, majd vizet (annyit, hogy ne legyen nagyon folyós, inkább többször keveset), és jól összekeverjük.
Beleszaggatjuk a galuskát forrásban lévő levesbe, jól megkeverjük.
Végül mehet a tejföl, egy kis levessel felhígítjuk, hogy ne csomósodjon össze, és úgy öntjük bele.
Hagyjuk, hogy egyet "rottyanjon", majd lezárjuk, és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 80 p

Ezúttal csirkeszárnnyal készítettem el, igazán finom lett! Ajánlom mindenkinek.

Hasonló receptek

Összes gulyásleves

Gulyásleves Borsmentalevél konyhájából

Csirkegulyás Csöpp konyhájából

Betyár gulyásleves

Klasszikus gulyásleves Juhász István konyhájából

Sertésgulyás Szabitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept