Nosalty logó

Tejfölös-gyömbéres laskagomba

Name: Tejfölös-gyömbéres laskagomba
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Laskagomba; 175 g Tejföl; 1 cm Gyömbér friss; 1 közepes fej Vöröshagyma; 5 dkg Vaj vagy margarin; 0 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors

Gubigabi

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg laskagomba
175 g tejföl
1 cm gyömbér (friss)
1 közepes fej vöröshagyma
5 dkg vaj (vagy margarin)
0.5 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

237

Kalória

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

172.7g

Víz

52.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

150g laskagomba

44 kcal
44g tejföl

87 kcal
2g gyömbér

1 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g vaj

90 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 237 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

600g laskagomba

176 kcal
175g tejföl

347 kcal
6g gyömbér

5 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g vaj

359 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 947 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

64.6g laskagomba

19 kcal
18.8g tejföl

37 kcal
0.6g gyömbér

1 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
5.4g vaj

39 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

56 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

172.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 237 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

76.8 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1371 g
Cink

5 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

226 mg
Vas

8 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

820 mg
Nátrium

160 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

690.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

570 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

155 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

311 mg
Retinol - A vitamin:

547 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

278 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 947 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A vajat egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk.
Rádobjuk az apróra vágott hagymát, és megdinszteljük.
Hozzáadjuk a felaprított laskagombát. (Én nem késsel vágom, hanem hosszában eltépkedem, így csíkokat kapok.)
A gyömbért lereszeljük apró lyukú reszelőn (kb. egy körömnyi darabot), és hozzákeverjük a gombához.
Sózzuk, borsozzuk.
Lefedve készre pároljuk. (Én nem öntök hozzá folyadékot, mert elég levet ereszt.)
A tejfölt a kevés liszttel kikeverjük csomómentesre, és a kész gombához keverjük.
Kiforraljuk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Nagyon szeretem a gombát minden formában. Laskagombás receptet nem nagyon találtam az oldalon, így gondoltam megosztom.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Karfiolos curry, chapatival

Paradicsomos sült zöldségek

Gombás-kolbászos egytálétel

Grillezett zöldségek gombával és sajttal

Olívás-zöldséges articsóka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept