Nosalty logó

Tejfölös hargitai gombaleves

Name: Tejfölös hargitai gombaleves
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Gomba; 30 dkg Savanyú káposzta; 20 dkg Kolbász; 30 dkg Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 dkg Füstölt szalonna; 2 dl Tejföl; 2 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Oregánó; 4 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg gomba
30 dkg savanyú káposzta
20 dkg kolbász
30 dkg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
5 dkg füstölt szalonna
2 dl tejföl
2 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál oregánó
4 ek napraforgó olaj
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

572

Kalória

17.1g

Fehérje

22.7g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

591.6g

Víz

40.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

50g gomba

11 kcal
75g savanyú káposzta

14 kcal
50g kolbász

226 kcal
75g burgonya

43 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 572 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

200g gomba

43 kcal
300g savanyú káposzta

57 kcal
200g kolbász

904 kcal
300g burgonya

173 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 2290 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

6.9g gomba

1 kcal
10.4g savanyú káposzta

2 kcal
6.9g kolbász

31 kcal
10.4g burgonya

6 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
1.7g füstölt szalonna

11 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
51.9g víz

0 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1685.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

98 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

1386 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

591.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

230 micro

Összesen 572 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.4 g

Zsír

Összesen

187.1 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6741.2 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

394 mg
Vas

8 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

595 mg
Nátrium

5544 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

2366.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

244 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

920 micro

Összesen 2290 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

192 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A szalonnát felkockázzuk, és üvegesre pirítjuk. Rátesszük az apróra vágott hagymát, és átpároljuk.
Közben vékonyan felkarikázzuk a kolbászt, rátesszük a hagymára, és kicsit átsütjük.
A savanyú káposztát átmossuk, kicsit felaprítjuk, ezt is hozzáadjuk a szalonnás-kolbászos keverékhez.
Annyi vízzel felengedjük, ami bőven ellepi. Felforraljuk, néhány perc múlva beletesszük a kockára vágott burgonyát, gombát és az oregánót. Ízlés szerint sózzuk.
Addig főzzük, amíg minden megpuhul. A tejfölt elkeverjük a liszttel, és besűrűsítjük vele a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 50 p

Igazi téli finomság.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Gombaleves Tésztásfül konyhájából

Tejszínes gombaleves Salamon Csillától

Illatos erdei gombaleves

Rókagombaleves Katharosztól

Falusi gombaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

gombaleves

Tejszínes-kakukkfüves gombaleves

Ez a gombaleves a gomba intenzív ízére épül, amit a gondos lepirításnak köszönhet, ezáltal mély, karamellizált jegyeket kapott. A tejszíntől selymes, a tejfölös habarástól gazdag, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept