Nosalty logó

Tejfölös káposzta

Gerdi

Tejfölös káposzta

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 közepes fej káposzta
1 közepes fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg felvágott
150 g tejföl
kapor ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint

Tápanyag és kalória

407

Kalória

12.2g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

34.8g

Zsír

189.5g

Víz

44.6g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

188g káposzta

38 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
50g felvágott

70 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g kapor

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

Összesen 407 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

750g káposzta

150 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
200g felvágott

280 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g kapor

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

Összesen 1627 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

57.1g káposzta

11 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7.6g füstölt szalonna

50 kcal
15.2g felvágott

21 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
0g kapor

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

34.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

189.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 407 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.6 g

Zsír

Összesen

139.3 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1091.7 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

414 mg
Vas

4 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

757.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

227 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

460 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

198 micro
β-karotin

290 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 1627 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

83.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felvágott káposztát.
Kb. 3 dl vizet öntünk alá, sózzuk, 1 darabka szárított csombordot (elhagyható) és mokkáskanálnyi aprított kaprot (ha nincs friss, jó a szárított vagy mélyhűtött is) adunk hozzá, s fedő alatt puhára pároljuk.
Közben a szalonnát apróra vágjuk, kisütjük.
A pörcöt kiszedjük, a zsírjában megsütjük a csíkokra vágott felvágottat (szalámi, sonka). Ha kész, hozzáadjuk a káposztához.
Paprikával, borssal fűszerezzük, az ételízesítőt csak kóstolás után adjuk hozzá, mert lehet, már elég sós. Végül a tejföl kerül hozzá, összefőzzük, s kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló ételt Édesanyám román munkatársnői főztek, mi kicsit magyarosítva szoktuk készíteni. A nevét nem is tudom, így egyszerűen tejfölös káposztának hívjuk.

Hasonló receptek

Összes káposztás egytálétel

Káposztás lepény finoman

Paradicsomos káposztás-kolbászos egytál

Tejfölös (lucskos) káposzta

Szegedi káposzta

Csülkös káposzta Helga konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept