Nosalty logó

Tejfölös káposztaleves

Name: Tejfölös káposztaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Káposzta; 3 db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 0 csokor Petrezselyem; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Paradicsom; 1 dl Tejföl; 1 ek Vaj; 2 ek Ételízesítő; 1 kk Só; 1 l Víz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg káposzta
3 db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
0.5 csokor petrezselyem
3 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
1 dl tejföl
1 ek vaj
2 ek ételízesítő
1 kk só
1.5 l víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

151

Kalória

2.9g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

556.1g

Víz

22.3g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

75g káposzta

15 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g tejföl

50 kcal
4g vaj

25 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g só

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 151 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

300g káposzta

60 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tejföl

198 kcal
14g vaj

100 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 599 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

12.1g káposzta

2 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
7.3g fehérrépa

5 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
4g paradicsom

1 kcal
4g tejföl

8 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g só

0 kcal
60.7g víz

0 kcal

Összesen 24 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

709.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

107 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

467 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

556.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

538 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

1902 micro
β-karotin

4858 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

500 micro

Összesen 151 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

32.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2836.9 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

428 mg
Vas

5 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

1868 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

2224.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2152 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

174 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

625 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

302 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

7607 micro
β-karotin

19431 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2575 micro
Lut-zea

1998 micro

Összesen 599 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

114.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

308 micro
β-karotin

787 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

104 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 24 kcal

Elkészítés

A káposztát vékony csíkokra szeleteljük, vagy nagylyukú reszelőn lereszeljük. A sárgarépát és a petrezselymet felkarikázzuk, a fokhagymát tesztés szerint daraboljuk, vagy azt is karikákra vágjuk.
Egy leveses fazékban felolvasztjuk a vajat, majd rátesszük a káposztát, a répát, petrezselymet és fokhagymát. Kb. 5 percig többször átkeverve fonnyasztjuk, majd felöntjük másfél liter vízzel. Amikor felforrt, takarékra tesszük, ételízesítővel és sóval fűszerezzük, és beletesszük az apróra vágott petrezselyemzöldet is. Addig főzzük, amíg az összes zöldség megpuhul.
A tejfölt egy kis tálban simára keverjük a levesből kimert forró lével, majd beleöntjük a levesbe, és elkeverjük.
A paradicsomot nyolcfelé daraboljuk, és ezt is a levesbe tesszük. Néhány percig még főzzük, és már készen is van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Nálunk ez a káposztaleves nyári változata, amikor a friss hozzávalókból könnyű, finom és változatos zöldségleveseket készíthetünk.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Káposztaleves füstölt nyúljával

Korhelyleves az év első napjára

Káposztaleves helena konyhájából

Savanyúkáposztás-raguleves

Káposztaleves kolbásszal Csillától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept