Nosalty logó

Tejfölös kapros káposztaleves

Name: Tejfölös kapros káposztaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Savanyú káposzta; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 30 dkg Kolbász; 1 csokor Kapor; 2 l Víz; 2 dl Tejföl; 2 csapott ek Finomliszt

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg savanyú káposzta
só ízlés szerint
1 közepes db vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika
30 dkg kolbász
1 csokor kapor
2 l víz
2 dl tejföl
2 csapott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

609

Kalória

21.8g

Fehérje

19.8g

Szénhidrát

50.5g

Zsír

778.6g

Víz

29.5g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

200g savanyú káposzta

38 kcal
0g só

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
75g kolbász

339 kcal
45g kapor

19 kcal
500g víz

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 609 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

800g savanyú káposzta

152 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
300g kolbász

1356 kcal
180g kapor

77 kcal
2000g víz

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 2441 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

22g savanyú káposzta

4 kcal
0g só

0 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8.3g kolbász

37 kcal
5g kapor

2 kcal
55.1g víz

0 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.8 g

Zsír

Összesen

50.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3081.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

225 mg
Vas

6 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

2661 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

778.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

594 micro

Összesen 609 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

87.4 g

Zsír

Összesen

202.1 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12326.4 g
Cink

4 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

898 mg
Vas

24 mg
Magnézium

256 mg
Foszfor

476 mg
Nátrium

10643 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

79 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

3114.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

951 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

278 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

495 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2375 micro

Összesen 2441 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

293 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A káposztát vékony szeletekre gyaluljuk, lesózzuk, és félretesszük.
A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük, meghintjük fűszerpaprikával.
Rátesszük a megsózott káposztát, a karikára vágott kolbászt, az apróra vágott kaprot.
Felengedjük vízzel, és lefedve puhára főzzük.
A tejfölt kikeverjük a liszttel, és a káposztára szűrjük. Összeforraljuk pár percig, és ha kell, utána sózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Kolbász nélkül is elkészíthető. Én is csak az íze kedvéért tettem bele.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Korhelyleves káposztalével

Csicseriborsós káposztaleves kolbásszal

Korhelyleves egyszerűen és olcsón

Tejszínes kelkáposztaleves

A mi korhelylevesünk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept