Tejfölös-kapros lepény szalonnával
Andi80_
3adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A sütőforma előkészítéséhez
- 1 ek sertészsír
- 1 evőkanál finomliszt
A tésztához
- 50 dkg finomliszt
- 2.5 dkg élesztő
- 2.5 dl tej
- 1 ek cukor
- 1 dl napraforgó olaj
- 1 tk só
A feltéthez
- 3 dl tejföl
- 1 csokor kapor (vagy 1 tk szárított)
- 1 kis fej lilahagyma
- 15 dkg füstölt szalonna
Tápanyag és kalória
1547
Kalória
28.8g
Fehérje
149.4g
Szénhidrát
91.7g
Zsír
175.5g
Víz
108.8g
Koleszterin
6.8g
Élelmi rost
11.2g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 21% Zsír
A sütőforma előkészítéséhez
-
5g sertészsír
45 kcal
-
5g finomliszt
18 kcal
A tésztához
-
167g finomliszt
607 kcal
-
8g élesztő
9 kcal
-
83g tej
47 kcal
-
3g cukor
13 kcal
-
28g napraforgó olaj
250 kcal
-
2g só
0 kcal
A feltéthez
-
100g tejföl
198 kcal
-
60g kapor
26 kcal
-
17g lilahagyma
6 kcal
-
50g füstölt szalonna
328 kcal
Összesen 1547 kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 21% Zsír
A sütőforma előkészítéséhez
-
15g sertészsír
135 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
A tésztához
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
25g élesztő
26 kcal
-
250g tej
140 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
-
7g só
0 kcal
A feltéthez
-
300g tejföl
594 kcal
-
180g kapor
77 kcal
-
50g lilahagyma
18 kcal
-
150g füstölt szalonna
983 kcal
Összesen 4638 kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 21% Zsír
A sütőforma előkészítéséhez
-
0.9g sertészsír
9 kcal
-
0.9g finomliszt
3 kcal
A tésztához
-
31.5g finomliszt
115 kcal
-
1.6g élesztő
2 kcal
-
15.8g tej
9 kcal
-
0.6g cukor
2 kcal
-
5.4g napraforgó olaj
47 kcal
-
0.4g só
0 kcal
A feltéthez
-
18.9g tejföl
37 kcal
-
11.3g kapor
5 kcal
-
3.2g lilahagyma
1 kcal
-
9.5g füstölt szalonna
62 kcal
Összesen 292 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
28.8 g
Zsír
-
Összesen
91.7 g
-
Telített zsírsav
30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
-
Koleszterin
109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1926.2 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
63 mg
-
Kálcium
354 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
87 mg
-
Foszfor
376 mg
-
Nátrium
1033 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
149.4 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
175.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
357 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
53 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
-
Kolin:
43 mg
-
Retinol - A vitamin:
123 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
25 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
36 micro
Összesen 1547 kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
86.4 g
Zsír
-
Összesen
275 g
-
Telített zsírsav
89 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
-
Koleszterin
326 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5778.5 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
190 mg
-
Kálcium
1063 mg
-
Vas
20 mg
-
Magnézium
261 mg
-
Foszfor
1129 mg
-
Nátrium
3098 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
448.3 g
-
Cukor
34 mg
-
Élelmi rost
20 mg
Víz
-
Összesen
526.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1071 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
37 mg
-
C vitamin:
159 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
628 micro
-
Kolin:
129 mg
-
Retinol - A vitamin:
368 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
75 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
107 micro
Összesen 4638 kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.4 g
Zsír
-
Összesen
17.3 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
364.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
67 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
71 mg
-
Nátrium
195 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
28.2 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
33.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
68 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
-
Kolin:
8 mg
-
Retinol - A vitamin:
23 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
7 micro
Összesen 292 kcal
Elkészítés
A sütőforma előkészítéséhez
- Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
- Egy edénybe szitáljuk a lisztet és hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat. Alaposan kidagasztjuk.
- Meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
- A szalonnát apróra kockázzuk és zsírjára pirítjuk.
- A zsírral kikenünk egy tepsit vagy egy formát, és megszórjuk liszttel.
- A kaprot alaposan megmossuk, apróra vágjuk és a tejfölhöz keverjük.
- A lilahagymát félkarikákra vágjuk.
- A megkelt tésztát szétnyomkodjuk a formába úgy, hogy a szélén egy kis pereme is legyen.
- A tésztára kenjük a kapros tejfölt.
- Rászórjuk a szalonnát és a lilahagymát.
- Amíg a sütő bemelegszik, még kelesztjük kb 30 percet.
- Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. (A lepény szélén, ahol nincs feltét.)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26×5
Most van a legjobb kapor a kertben. Friss, zsenge. Igazi csemege. Már tettem el a fagyasztóba is télire. Egy hétköznap vacsira készítettem ezt a lepényt. A férjem szerint olyan az íze, mint a kenyérlángosnak. (Bevallom, én olyat még nem ettem.)
Hasonló receptek
Leveles tésztás magyaros lepény
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Patisszontócsni
A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...
Legegyszerűbb tócsni
Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...
Kovászos uborkás lángos
A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept