Nosalty logó

Tejfölös-kapros zöldbableves csirkemellel

Name: Tejfölös-kapros zöldbableves csirkemellel
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldbab kb. 1 üveg; 25 dkg Csirkemellfilé; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 12 dkg Tejföl 1 kisebb pohár; 5 dkg Finomliszt 2 ek; 1 ek Ecet ízlés szerint; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Ételízesítő; 3 dkg Cukor; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Borsikafű; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 db Babérlevél

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldbab (kb. 1 üveg)
25 dkg csirkemellfilé
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
12.5 dkg tejföl (1 kisebb pohár)
5 dkg finomliszt (2 ek)
1 ek ecet (ízlés szerint)
1 kávéskanál só
1 kávéskanál ételízesítő
3 dkg cukor
kapor ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
2 db babérlevél

Tápanyag és kalória

299

Kalória

18.7g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

206.7g

Víz

64.1g

Koleszterin

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
63g csirkemellfilé

75 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
31g tejföl

62 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g ecet

0 kcal
1g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g cukor

29 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 299 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
125g tejföl

248 kcal
50g finomliszt

182 kcal
5g ecet

1 kcal
4g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g cukor

116 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 1198 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

43.1g zöldbab

12 kcal
21.6g csirkemellfilé

26 kcal
14.7g vöröshagyma

5 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0.4g ecet

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

830.3 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

434 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

206.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

425 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

709 micro

Összesen 299 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.7 g

Zsír

Összesen

48.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3321.1 g
Cink

4 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

361 mg
Vas

7 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

906 mg
Nátrium

1737 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

121.7 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

826.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

218 micro
Kolin:

313 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

1701 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2837 micro

Összesen 1198 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon üvegesedésig pirítjuk. Ha kész akkor félrehúzzuk, és beleszórjuk a fűszerpaprikát. Ráborítjuk az apró kockára vágott csirkemellet, és összekeverjük. Annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje.
Hozzáadjuk a fűszereket, cukrot.
Ha a leves felforrt, akkor beletesszük a zöldbabot (amennyiben üveges babot használunk, ha friss a zöldbab, akkor hamarabb, a csirkemellel együtt kerül a fazékba).
A lisztet a tejföllel elkeverjük, habarást készítünk, amelybe a három gerezd fokhagymát belereszeljük.
Ha már a leves megfőtt, kb 2 evőkanállal hozzámerünk a habaráshoz és elkeverjük, majd besűrítjük vele. Mikor már megfőtt az étel, ízlés szerint ecettel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Családom kedvence, amolyan hamis palóclevesnek is nevezhetném.

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Kapros-tejfölös zöldbableves Angie konyhájából

Magyaros zöldbableves Katharosztól

Zöldbableves füstölt hússal

Fokhagymás zöldbableves

Könnyű zöldbableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept