Nosalty logó

Tejfölös-kapros zúzaleves

Name: Tejfölös-kapros zúzaleves
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkezúza; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Fehérrépa; 2 kis db Sárgarépa; 1 db Paradicsom; 0 közepes db Zeller; 2 dl Tejföl; 5 dkg Finomliszt; zsenge 10 dkg Zöldbab; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Kapor; 0 ízlés szerint Bors

Arthemis

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkezúza
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db fehérrépa
2 kis db sárgarépa
1 db paradicsom
0.5 közepes db zeller
2 dl tejföl
5 dkg finomliszt
10 dkg zöldbab
5 dkg vaj
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
1 csokor kapor
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

436

Kalória

28.3g

Fehérje

29.7g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

314.6g

Víz

356.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

125g csirkezúza

118 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
25g paradicsom

5 kcal
33g zeller

12 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g finomliszt

46 kcal
25g zöldbab

7 kcal
13g vaj

90 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
45g kapor

19 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 436 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkezúza

470 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g paradicsom

18 kcal
130g zeller

47 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g finomliszt

182 kcal
100g zöldbab

27 kcal
50g vaj

359 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
180g kapor

77 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1740 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

30g csirkezúza

28 kcal
10.8g vöröshagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
5.4g fehérrépa

3 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
6g paradicsom

1 kcal
7.8g zeller

3 kcal
12g tejföl

24 kcal
3g finomliszt

11 kcal
6g zöldbab

2 kcal
3g vaj

21 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
10.8g kapor

5 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

356 mg

Ásványi anyagok

Összesen

869.1 g
Cink

5 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

211 mg
Vas

7 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

314.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

512 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

659 micro
β-karotin

1703 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

224 micro

Összesen 436 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

113.1 g

Zsír

Összesen

93.4 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1426 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3476.3 g
Cink

18 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

845 mg
Vas

28 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

1402 mg
Nátrium

710 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

119 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1258.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2047 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

239 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

471 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

673 micro
α-karotin

2637 micro
β-karotin

6812 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

894 micro

Összesen 1740 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

51 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

158 micro
β-karotin

408 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

154 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

Egy lábasban a vajat felhevítjük, és lepirítjuk a finomra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát.
A csirkezúzát darabokra vágjuk, és a hagymához adjuk. Fűszerezzük őrölt köménnyel, őrölt borssal és majorannával. Megsózzuk, majd vízzel felengedjük, és puhára pároljuk a zúzát. (Ez kb. fél óra.)
Közben 1 db kockára vágott paradicsomot adunk hozzá.
Amikor a zúza már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket.
Ezután annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje. Majd a zöldségek puhulásáig főzzük. Az utolsó 10 percben beletesszük a vajbabot is, és 2 dl tejföl és az 5 dkg liszttel behabarjuk, és beletesszük a kaprot is. Egyet még forralunk rajta, és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Levesbetétkén én kis szaggatón készült nokedlit adtam hozzá. Sajnos azóta más tészta szóba sem jöhet. Egyfogásos ételnek is beillik, mivel elég laktató.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Pacalleves

Magyaros csicseriborsó-leves csülökkel

Egyszerű diétás vadas leves

Portugál fodroskel-leves

Tejszínes kukoricaleves pussycat konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept