Nosalty logó

Tejfölös-ketchupos csirkeragu

Name: Tejfölös-ketchupos csirkeragu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 3 szelet Bacon; 150 g Tejföl; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Zöldpaprika; 2 db Sárgarépa; 0 db Citrom; 1 ek Balzsamecet; 3 ek Ketchup; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Koriander; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 10 dkg Ementáli sajt elhagyható

J.K.

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
3 szelet bacon
150 g tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 db zöldpaprika
2 db sárgarépa
0.5 db citrom
1 ek balzsamecet
3 ek ketchup
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
koriander ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
10 dkg ementáli sajt (elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

842

Kalória

65.8g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

53.1g

Zsír

408.6g

Víz

253.6g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

14.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
26g bacon

100 kcal
75g tejföl

149 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
43g citrom

7 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
23g ketchup

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal

Összesen 842 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
51g bacon

200 kcal
150g tejföl

297 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
85g citrom

13 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
45g ketchup

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal

Összesen 1680 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

33.3g csirkemellfilé

40 kcal
4.2g bacon

17 kcal
12.5g tejföl

25 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
8.3g zöldpaprika

1 kcal
13.3g sárgarépa

5 kcal
7.1g citrom

1 kcal
0.4g balzsamecet

0 kcal
3.7g ketchup

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8.3g ementáli sajt

33 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

65.8 g

Zsír

Összesen

53.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2282.5 g
Cink

4 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

579 mg
Vas

2 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

867 mg
Nátrium

655 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

408.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

866 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

253 micro
α-karotin

2485 micro
β-karotin

6106 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2715 micro
Lut-zea

369 micro

Összesen 842 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

131.5 g

Zsír

Összesen

106.2 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

507 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4565 g
Cink

9 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

1158 mg
Vas

3 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

1735 mg
Nátrium

1311 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.9 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

817.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1732 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

425 mg
Retinol - A vitamin:

506 micro
α-karotin

4970 micro
β-karotin

12211 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

5430 micro
Lut-zea

739 micro

Összesen 1680 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

96 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

413 micro
β-karotin

1016 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

452 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

Megdinszteljük a hagymát.
Hozzáadjuk a csíkokra vágott bacon szalonnát és kissé megpirítjuk.
Felkarikázzuk a paprikát, hozzáadjuk az alaphoz és félpuhára dinszteljük.
A répát vékony karikákákra vágjuk, ráöntjük a ragura, és puhára pároljuk.
A húst felkockázzuk és megszabadítjuk a rajta maradt inas részektől, hozzákeverjük az alaphoz és fűszerezzük az őrölt és száraz fűszerekkel. Ízlés szerint készre pároljuk vagy enyhén megpirítjuk.
Ráöntünk fél citrom levét és egy evőkanál balzsamecetet. A petrezselymet fis elaprítjuk és hozzákeverjük a raguhoz.
A húshoz öntjük a pohár tejfölt és a 3 evőkanál ketchupot is és kb. 2 perc alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A mustáros-tejfölös csirkét is imádjuk, de már az összes variációja kezd unalmas lenni, csakúgy, mint a mézes gyümölcsös csirkének...

Hasonló receptek

Összes ragu

Vörösboros sertéshúsos ragu

Gombás csirkemellel tálalt borsós-májas ragu

Csirkeragu csicseriborsós tésztával

Whiskey-s tejszínes marharagu

Burgundi marha krumplinudlival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept