húsételek töltött hús

Tejfölös-kolbászos húsrolád

Dömi

Dömi

4adag

Idő

120p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Húshoz

• 50 dkg sertéstarja
• 25 dkg kolbász (kolbásztöltelék)
• 2 közepes db vöröshagyma
• 200 g tejföl
• 15 dkg sajt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Körethez

• 0.5 közepes db kelkáposzta (vagy kínai kel)
• 10 dkg gépsonka
• 2 gerezd fokhagyma
• 15 dkg zöldségkeverék (ízlés szerint)
• 30 dkg rizs (ízlés szerint)

Kolbászhúshoz

• 0.5 kg darált sertéshús
• 0.5 dkg só
• 0.5 dkg fűszerpaprika
• bors ízlés szerint
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint
• 0.5 dkg fokhagyma

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1357

Kalória

84.7g

Fehérje

78.4g

Szénhidrát

75.9g

Zsír

395.7g

Víz

231.9g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 12% Zsír

Húshoz

• 125g sertéstarja

  233 kcal

• 63g kolbász

  283 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Körethez

• 125g kelkáposzta

  27 kcal

• 25g gépsonka

  35 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 38g zöldségkeverék

  27 kcal

• 75g rizs

  269 kcal

Kolbászhúshoz

• 125g darált sertéshús

  228 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 1g fűszerpaprika

  4 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  2 kcal

Összesen 1357 kcal

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 12% Zsír

Húshoz

• 500g sertéstarja

  930 kcal

• 250g kolbász

  1130 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Körethez

• 500g kelkáposzta

  108 kcal

• 100g gépsonka

  138 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 150g zöldségkeverék

  108 kcal

• 300g rizs

  1074 kcal

Kolbászhúshoz

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 5g só

  0 kcal

• 5g fűszerpaprika

  14 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 5g fokhagyma

  7 kcal

Összesen 5417 kcal

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 12% Zsír

Húshoz

• 17.5g sertéstarja

  33 kcal

• 8.8g kolbász

  40 kcal

• 6.3g vöröshagyma

  2 kcal

• 7g tejföl

  14 kcal

• 5.3g sajt

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Körethez

• 17.5g kelkáposzta

  4 kcal

• 3.5g gépsonka

  5 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 5.3g zöldségkeverék

  4 kcal

• 10.5g rizs

  38 kcal

Kolbászhúshoz

• 17.5g darált sertéshús

  32 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0.2g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  84.7 g

Zsír

• Összesen

  75.9 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  232 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3702.7 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  78 mg

• Kálcium

  393 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  125 mg

• Foszfor

  835 mg

• Nátrium

  2255 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  78.4 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  395.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  365 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  39 mg

• D vitamin:

  68 micro

• K vitamin:

  72 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  282 micro

• Kolin:

  210 mg

• Retinol - A vitamin:

  187 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  951 micro

• β-crypt

  78 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  318 micro

Összesen 1357 kcal

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  338.6 g

Zsír

• Összesen

  303.5 g

• Telített zsírsav

  126 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  72 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  928 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  14811 g

• Cink

  34 mg

• Szelén

  311 mg

• Kálcium

  1572 mg

• Vas

  27 mg

• Magnézium

  501 mg

• Foszfor

  3342 mg

• Nátrium

  9018 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  313.4 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  1582.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1460 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  9 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  157 mg

• D vitamin:

  272 micro

• K vitamin:

  287 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  66 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1129 micro

• Kolin:

  840 mg

• Retinol - A vitamin:

  747 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  3804 micro

• β-crypt

  311 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1271 micro

Összesen 5417 kcal

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.9 g

Zsír

• Összesen

  10.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  519.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  117 mg

• Nátrium

  316 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  55.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  51 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  133 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  45 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Húshoz

1. Elkészítjük a kolbászhúst. (A hozzávalókat jól összedolgozzuk és állni hagyjuk, hogy érjenek össze az ízek. Lehet előre is elkészíteni, akár többet is, és kisebb adagokban lefagyasztani, hogy ha kell, elő lehessen venni. Én is így szoktam csinálni!)
2. Felszeleteljük a tarját, kiklopfoljuk minél nagyobbra, hogy könnyebb legyen a töltés.
3. A hagymát felszeleteljük.
4. Kiterítünk egy szelet husit, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk (csak óvatosan, mert a kolbászhús sós), majd rákenjük a kolbászhúst, rakunk rá hagymaszeleteket, és feltekerjük.
5. Tepsibe tesszük egymás mellé a húsroládokat. Megkenjük tejföllel.
6. Alufóliával letakarva, előmelegített sütőben kb 1 órát sütjük.
7. Míg sül a hús, addig elkészítjük a rizibizit, és a sonkás kelt.
8. Utóbbihoz a sonkát és a kelt körömnyi darabokra vágjuk. Majd kevés olajon a sonkát, az összezúzott fokhagymával megpirítjuk.
9. Kiszedjük a sonkát, és a megmaradt olajban a kelt is megpároljuk kevés húslevessel, vagy vízzel, de ne legyen teljesen puha, maradjon kicsit ropogós.
10. Majd belekeverjük a sonkát, és azonnal tálaljuk. Ezért csak akkor készítsük el, ha már minden elkészült!
11. Visszatérve a húshoz. Ha letelt az 1 óra, levesszük róla a fóliát, és mindegyik roládra teszünk egy nagy csipet reszelt sajtot. Visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 90 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

A véletlen műve! Töltött dagadót akartunk csinálni, csak véletlen tarját vettünk elő a fagyasztóból, és ezt találtuk ki belőle. :)

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Töltött husi ahogy Abdul készíti

Túróval-szőlővel töltött rántott pulykamell

"Gurmé" töltött csirkemell

Juhtúróval-baconnel-gombával töltött borda

Szuvidált-töltött csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kacsamellreceptek
• töltött dagadó
• virslis ételek
• sült karaj
• tatár beefsteak

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept