Nosalty logó

Tejfölös krumplinudli (Krumplinudli 2.)

Name: Tejfölös krumplinudli (Krumplinudli 2.)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 2 db Tojás; 30 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 dl Tejföl; 1 ek Fűszerpaprika

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
2 db tojás
30 dkg finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
1 nagy fej vöröshagyma
3 dl tejföl
1 ek fűszerpaprika

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

654

Kalória

17g

Fehérje

97.8g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

265.3g

Víz

134.3g

Koleszterin

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

250g burgonya

144 kcal
28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
75g tejföl

149 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal

Összesen 654 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
300g tejföl

594 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal

Összesen 2616 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

52.6g burgonya

30 kcal
5.8g tojás

7 kcal
15.8g finomliszt

57 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
15.8g tejföl

31 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

632.5 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

134 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

265.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

283 micro
β-crypt

65 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

346 micro

Összesen 654 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.1 g

Zsír

Összesen

87.5 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

537 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2529.8 g
Cink

7 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

537 mg
Vas

13 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

1229 mg
Nátrium

290 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

391.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1061.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

625 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

475 mg
Retinol - A vitamin:

518 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1131 micro
β-crypt

259 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1384 micro

Összesen 2616 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Nudli készítése:
A burgonyát héjában megfőzzük,majd langyosra hűtjük, meghámozzuk, és áttörjük.
Összekeverjük a tojással, a sóval és a liszttel, hogy jól formázható tésztát kapjunk.
Tíz egyforma részre osztjuk, és ezeket hüvelykujjnyi vastag hengerekké sodorjuk.
Kb 3 centimeteres darabkákra vágjuk és forrásban lévő bő sós vízben megfőzzük, és ha feljöttek a víz tetejére,szűrőkanállal kiszedjük,lecsöpögtetjük.
Tejfölös öntet készítése:
A hagymát nagyon apróra felkockázzuk és egy kis olajon üvegesre pároljuk.
Félrehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával majd belekeverjük a tejfölt. Ízles szerint sózzuk és borsozzuk.
Végül összekeverjük a nudlival.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Gyerekkorom nagy kedvence ez az egyszerű étel. Természetesen a boltokban már lehet kapni mirelit, illetve előrecsomagolt változatot, de mondanom sem kell, a házi készítésű (igaz időigényesebb), de sokkal, de sokkal finomabb. Ha még szilvásgombócot készítenénk, csak tegyünk félre egy kicsit a tésztából és máris élvezhetjük az édes után a sós ízeket:).

Hasonló receptek

Összes nudli

Túrós nudli szalonnával

Tejfölös gombás nudli

Gombás-zöldséges nudli

Diós nudli

Túrónudli édes tejföllel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept