Nosalty logó

Tejfölös lencsefőzelék csülökkel

Name: Tejfölös lencsefőzelék csülökkel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscsülök; 40 dkg Lencse; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 3 db Babérlevél; 3 csipet Fekete bors; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 1 teáskanál Ecet; 0 db Citrom; 1 teáskanál Mustár; 1 dl Tej; 1 dl Tejföl; 1 púpozott ek Finomliszt

Hobbychef

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéscsülök
40 dkg lencse
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
3 db babérlevél
3 csipet fekete bors
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál ecet
0.5 db citrom
1 teáskanál mustár
1 dl tej
1 dl tejföl
1 púpozott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

646

Kalória

45g

Fehérje

74.4g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

133.3g

Víz

75.1g

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

125g sertéscsülök

174 kcal
100g lencse

352 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g ecet

0 kcal
21g citrom

3 kcal
0g mustár

0 kcal
25g tej

14 kcal
25g tejföl

50 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 646 kcal

17% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

500g sertéscsülök

695 kcal
400g lencse

1408 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g ecet

0 kcal
85g citrom

13 kcal
0g mustár

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g tejföl

198 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 2584 kcal

17% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

36g sertéscsülök

50 kcal
28.8g lencse

101 kcal
12.2g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g ecet

0 kcal
6.1g citrom

1 kcal
0g mustár

0 kcal
7.2g tej

4 kcal
7.2g tejföl

14 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

831.3 g
Cink

5 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

115 mg
Vas

7 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

504 mg
Nátrium

104 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

133.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

490 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 646 kcal

17% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

180.1 g

Zsír

Összesen

77.2 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3325.1 g
Cink

21 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

458 mg
Vas

30 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

2016 mg
Nátrium

416 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

297.7 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

533.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1962 micro
Kolin:

665 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 2584 kcal

17% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239.4 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

33 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A lencsét beáztatjuk legalább fél nappal a főzés előtt.
A csülköt vízzel feleresztjük, feltesszük főni, időnként megfordítjuk. Kb. 50 perc elteltével villával megszúrjuk, ha a kellő puhaságot elértük, lezárjuk.
Közben a lencsét feltesszük főni, beletesszük a babérlevelet. Amikor a csülök már megfőtt, a levét a lencséhez adjuk. Szórunk bele borsot.
A hagymát, fokhagymát aprítjuk, olajon megdinszteljük, adunk hozzá lisztet, rántást készítünk. Megszórjuk paprikával.
Amikor a lencse már puha, hozzáadjuk a rántást, öntünk bele ecetet, tejet, facsarunk bele citromot, nyomunk bele mustárt. Felrottyantjuk.
Tálaláskor merünk a tányérba főzeléket, vágunk rá a csülökből, és kanalazunk rá tejfölt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 75 p

Lencsét nem csak Újévkor ehetünk.

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Lencsefőzelék virslikarikákkal

Újévi lencsefőzelék csülöklével

Lencsefőzelék Mancikától

Cukkinis lencsepüré

Perzsa vega fesenjān (lencsefőzelék)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept