Nosalty logó

Tejfölös lencsefőzelék sertésoldalassal

Name: Tejfölös lencsefőzelék sertésoldalassal
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sertésoldalas; 25 dkg Lencse; 2 gerezd Fokhagyma; 3 db Babérlevél; 1 teáskanál Fekete bors egész; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Ecet; 0 db Citrom; 1 teáskanál Mustár; 1 dl Tej; 1 dl Tejföl; 1 púpozott ek Finomliszt; 2 db Chili

Hobbychef

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg sertésoldalas
25 dkg lencse
2 gerezd fokhagyma
3 db babérlevél
1 teáskanál fekete bors (egész)
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 teáskanál ecet
0.5 db citrom
1 teáskanál mustár
1 dl tej
1 dl tejföl
1 púpozott ek finomliszt
2 db chili

Tápanyag és kalória

571

Kalória

32.3g

Fehérje

62.8g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

81.3g

Víz

66.3g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

83g sertésoldalas

162 kcal
83g lencse

293 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ecet

0 kcal
28g citrom

4 kcal
0g mustár

0 kcal
33g tej

19 kcal
33g tejföl

66 kcal
7g finomliszt

24 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 571 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

250g sertésoldalas

485 kcal
250g lencse

880 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ecet

0 kcal
85g citrom

13 kcal
0g mustár

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g tejföl

198 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1713 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

30.8g sertésoldalas

60 kcal
30.8g lencse

109 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ecet

0 kcal
10.5g citrom

2 kcal
0g mustár

0 kcal
12.3g tej

7 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

636 g
Cink

4 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

118 mg
Vas

6 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

80 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

81.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

405 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 571 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

97 g

Zsír

Összesen

65.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1908.1 g
Cink

13 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

353 mg
Vas

19 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

1062 mg
Nátrium

240 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

188.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

243.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1214 micro
Kolin:

370 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 1713 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.3 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A lencsét beáztatjuk előző este.
Másnap a lencsét feltesszük főni, beletesszük a babérlevelet, a fokhagymát, és az egész fekete borsot.
A több darabra vágott oldalast vízzel feleresztjük, feltesszük főni lassú tűzön. Kb. 55-60 perc elteltével villával megszúrjuk, ha megpuhult, elzárjuk a tűzhelyt.
Az oldalas levét a lencséhez adjuk. Mikor a lencse már puha, behabarjuk lisztes, paprikás tejföllel. Öntünk bele ecetet és tejet, facsarunk bele citromot, kanalazunk bele mustárt. Összekeverjük, felrottyantjuk.
Tálaláskor merünk a tányérba főzeléket, teszünk rá két darab oldalast, kanalazunk rá tejfölt, és díszítjük egy chilipaprikával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 55 p

Bár nincs Újév, de azért a szerencsét megkísérthetjük. Hátha nem csak szépek, de gazdagok is leszünk tőle.

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Lencsefőzelék kuktában

Vöröslencse-főzelék asusuy konyhájából

Lencsefőzelék Angie konyhájából

Krémes lencsefőzelék húslé nélkül

Újévi lencse indiai módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept