Nosalty logó

Tejfölös lencsefőzelék sertésoldalassal

Name: Tejfölös lencsefőzelék sertésoldalassal
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sertésoldalas; 25 dkg Lencse; 2 gerezd Fokhagyma; 3 db Babérlevél; 1 teáskanál Fekete bors egész; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Ecet; 0 db Citrom; 1 teáskanál Mustár; 1 dl Tej; 1 dl Tejföl; 1 púpozott ek Finomliszt; 2 db Chili

Hobbychef

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg sertésoldalas
25 dkg lencse
2 gerezd fokhagyma
3 db babérlevél
1 teáskanál fekete bors (egész)
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 teáskanál ecet
0.5 db citrom
1 teáskanál mustár
1 dl tej
1 dl tejföl
1 púpozott ek finomliszt
2 db chili

Tápanyag és kalória

571

Kalória

32.3g

Fehérje

62.8g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

81.3g

Víz

66.3g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

83g sertésoldalas

162 kcal
83g lencse

293 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ecet

0 kcal
28g citrom

4 kcal
0g mustár

0 kcal
33g tej

19 kcal
33g tejföl

66 kcal
7g finomliszt

24 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 571 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

250g sertésoldalas

485 kcal
250g lencse

880 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ecet

0 kcal
85g citrom

13 kcal
0g mustár

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g tejföl

198 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1713 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

30.8g sertésoldalas

60 kcal
30.8g lencse

109 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ecet

0 kcal
10.5g citrom

2 kcal
0g mustár

0 kcal
12.3g tej

7 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

636 g
Cink

4 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

118 mg
Vas

6 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

80 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

81.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

405 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 571 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

97 g

Zsír

Összesen

65.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1908.1 g
Cink

13 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

353 mg
Vas

19 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

1062 mg
Nátrium

240 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

188.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

243.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1214 micro
Kolin:

370 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 1713 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.3 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A lencsét beáztatjuk előző este.
Másnap a lencsét feltesszük főni, beletesszük a babérlevelet, a fokhagymát, és az egész fekete borsot.
A több darabra vágott oldalast vízzel feleresztjük, feltesszük főni lassú tűzön. Kb. 55-60 perc elteltével villával megszúrjuk, ha megpuhult, elzárjuk a tűzhelyt.
Az oldalas levét a lencséhez adjuk. Mikor a lencse már puha, behabarjuk lisztes, paprikás tejföllel. Öntünk bele ecetet és tejet, facsarunk bele citromot, kanalazunk bele mustárt. Összekeverjük, felrottyantjuk.
Tálaláskor merünk a tányérba főzeléket, teszünk rá két darab oldalast, kanalazunk rá tejfölt, és díszítjük egy chilipaprikával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 55 p

Bár nincs Újév, de azért a szerencsét megkísérthetjük. Hátha nem csak szépek, de gazdagok is leszünk tőle.

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Tej- és gluténmentes lencsefőzelék

Tejtermékmentes lencsefőzelék

Vöröslencse főzelék Nicki konyhájából

Indiai ihletésű feketelencse-főzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept