Nosalty logó

Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal

Name: Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Lencse; 25 dkg Füstölt oldalas; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 2 db Burgonya; 2 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 175 g Tejföl; 3 l Víz

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg lencse
25 dkg füstölt oldalas
2 közepes fej vöröshagyma
3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
2 db burgonya
2 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
175 g tejföl
3 l víz

Tápanyag és kalória

415

Kalória

18.4g

Fehérje

40.4g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

633.6g

Víz

53.6g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

42g lencse

147 kcal
42g füstölt oldalas

110 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
33g burgonya

19 kcal
5g sertészsír

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
29g tejföl

58 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 415 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

250g lencse

880 kcal
250g füstölt oldalas

658 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
200g burgonya

115 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 2482 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

5.7g lencse

20 kcal
5.7g füstölt oldalas

15 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
5.4g sárgarépa

2 kcal
2g fehérrépa

1 kcal
4.5g burgonya

3 kcal
0.7g sertészsír

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g tejföl

8 kcal
68g víz

0 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

489.6 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

91 mg
Vas

4 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

633.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

334 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2967 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 415 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

110.4 g

Zsír

Összesen

123.1 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

322 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2937.4 g
Cink

17 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

544 mg
Vas

21 mg
Magnézium

302 mg
Foszfor

1432 mg
Nátrium

552 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

242.2 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

3801.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2006 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

247 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1353 micro
Kolin:

478 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

17801 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

574 micro

Összesen 2482 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

66.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

168 micro
β-karotin

403 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A lencsét az oldalassal együtt előző este(!) beáztatjuk.
A zöldségeket felaprítjuk. A hagymát és a krumplit kockára, a répát és a zöldséget karikára.
Az oldalasról és lencséről leöntjük az áztató vizet. Az oldalast beletesszük egy nagy lábasba, engedünk rá vizet, és feltesszük főni.
Kb. 15-20 perc elteltével hozzáadjuk a lencsét, fűszerezzük (óvatosan, mert az oldalas sós, illetve a pirospaprika nem itt jön), és további 10-15 percig fűzzük.
Ezt követően beletesszük a felaprított zöldségeket, és addig főzzük, amíg azok is megpuhulnak.
Ha már jónak gondoljuk, akkor pirospaprikás, hagymás rántást készítünk, amivel besűrítjük a levesünket.
A végén hozzáadjuk a tejfölt, és azzal is összeforraljuk.
Aki szeretne, az tehet bele ecetet a saját tányérjában, illetve olykor belefőzök egy kis csipetkét is, hogy laktatósabb legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Szeretem a lencsét, nem csak újévkor. :) Egyik alkalommal, amikor rámtört a lencseéhség, akkor ezt a verziót készítettem az otthoni hozzávalókból (ezért van az, hogy csupán füstölt oldalas van benne). A páromnak nagyon ízlett így is.

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Curry-s lencsekrémleves

Vöröslencse-leves Kikkertől

Lencsegulyás Iluska konyhájából

Vöröslencseleves kolbásszal

Pikáns lencseleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept