húsételek májas húsételek

Tejfölös máj almával

Pogácsa

Pogácsa

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg pulykamáj (2 pulykamáj)
• 1 közepes db alma
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál oregánó (szárított)
• 1 dl tejföl
• 1 ek olívaolaj
• 1 ek margarin
• só ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

427

Kalória

29.4g

Fehérje

19.1g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

265g

Víz

652g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 150g pulykamáj

  192 kcal

• 100g alma

  47 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 5g margarin

  36 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 427 kcal

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 300g pulykamáj

  384 kcal

• 200g alma

  94 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 10g margarin

  72 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 856 kcal

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 42.2g pulykamáj

  54 kcal

• 28.1g alma

  13 kcal

• 12.7g vöröshagyma

  5 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 14.1g tejföl

  28 kcal

• 1.1g olívaolaj

  10 kcal

• 1.4g margarin

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.4 g

Zsír

• Összesen

  26.2 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  652 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  969.8 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  105 mg

• Kálcium

  98 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  481 mg

• Nátrium

  215 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.1 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  265 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12193 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  30 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  45 mg

• D vitamin:

  75 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1029 micro

• Kolin:

  349 mg

• Retinol - A vitamin:

  12183 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  111 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  30 micro

Összesen 427 kcal

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  58.8 g

Zsír

• Összesen

  52.3 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  1304 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1939.6 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  211 mg

• Kálcium

  196 mg

• Vas

  27 mg

• Magnézium

  100 mg

• Foszfor

  961 mg

• Nátrium

  430 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.1 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  529.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24385 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  59 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  90 mg

• D vitamin:

  150 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  7 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  34 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2058 micro

• Kolin:

  698 mg

• Retinol - A vitamin:

  24366 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  223 micro

• β-crypt

  21 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  60 micro

Összesen 856 kcal

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.3 g

Zsír

• Összesen

  7.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  183 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  272.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  60 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3430 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  289 micro

• Kolin:

  98 mg

• Retinol - A vitamin:

  3427 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

1. A hagymát és a fokhagymát felkarikázzuk. Az almát meghámozzuk, és nagyobb kockákra vágjuk. A pulykamájat felkockázzuk.
2. Egy serpenyőben az olívaolaj és a margarin keverékén megpároljuk a hagymát és a fokhagymát. Kicsit erősebbre véve a lángot alatta rádobjuk az almakockákat, inkább pirítjuk, mint pároljuk 1-2 percig.
3. Hozzáadjuk a májdarabokat, megszórjuk a szárított oregánóval, és kevergetve puhára pároljuk az egészet. Végén sózzuk.
4. Rákanalazzuk a tejfölt, tarhonyával tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 15 p

Kitaláltam, hogy leürítem a mélyhűtőmet, ezért valamit ki kellett találnom az ott árválkodó pulykamájból és tarhonyából.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Sült hízott kacsamáj édesburgonyás-almás pürével

Sült, préselt libamáj gyömbéres-cseresznyés hagymalekvárral

Pirított csirkemáj fokhagymás mártogatóssal

Zöldséges máj mézes-bazsalikomosan, reszelt sült burgonyával

Zöldborsós máj Giuliettalupa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sertéssült
• indiai fogások
• szűzpecsenye
• vadas
• libasült

További receptek

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

szűzpecsenye

Kolbászmorzsás sertésszűz lecsókrémmel

A szűzpecsenye vitathatatlanul a sertés legnemesebb része. Sokan nem tudják, hogy nem igényli a hosszas sütést, bőven elég neki kérget adni forró serpenyőben, majd a sütőben ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept