Nosalty logó

Tejfölös - majorannás csirkepörkölt nokedlivel

Name: Tejfölös - majorannás csirkepörkölt nokedlivel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé vagy bármilyen más húsféle; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 300 g Tejföl; 1 ek Majoranna; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 400 g Finomliszt; 2 db Tojás; 2 dl Víz

huzsi

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pörkölthöz

1 db csirkemellfilé (vagy bármilyen más húsféle)
2 közepes fej vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
300 g tejföl
1 ek majoranna
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 evőkanál étkezési keményítő

A nokedlihez

400 g finomliszt
2 db tojás
2.5 dl víz

Tápanyag és kalória

719

Kalória

28.4g

Fehérje

87.7g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

226g

Víz

175.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A pörkölthöz

56g csirkemellfilé

68 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
75g tejföl

149 kcal
1g majoranna

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

A nokedlihez

100g finomliszt

364 kcal
28g tojás

35 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 719 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A pörkölthöz

225g csirkemellfilé

270 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
300g tejföl

594 kcal
3g majoranna

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

A nokedlihez

400g finomliszt

1456 kcal
110g tojás

138 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 2872 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A pörkölthöz

14.9g csirkemellfilé

18 kcal
11.9g vöröshagyma

4 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
19.8g tejföl

39 kcal
0.2g majoranna

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal

A nokedlihez

26.4g finomliszt

96 kcal
7.3g tojás

9 kcal
16.5g víz

0 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

689 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

133 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

347 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

226 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 719 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.6 g

Zsír

Összesen

109.5 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

701 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2755.9 g
Cink

7 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

534 mg
Vas

10 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

1390 mg
Nátrium

360 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

350.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

904.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

559 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

580 mg
Retinol - A vitamin:

538 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

221 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

634 micro

Összesen 2872 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.9 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A pörkölthöz

A csirkemellet kockázzuk fel. (Ha pl. csirkecombból készítjük a pörköltet, akkor azt is kicsontozzuk, felkockázzuk, de a csontot is főzzük bele az íze miatt.)
A vöröshagymát kockákra vágjuk, kevés vízzel és zsiradékkal megpároljuk. Hozzáadjuk a húst, fehéredésig főzzük, aztán hozzáadjuk a fűszereket. Kevés vízzel fedő alatt puhára főzzük a húst.
Közben a nokedlihez a hozzávalókat összekeverjük, forrásba lévő sós vízbe nokedliszaggatóval elkészítjük, közben kavargatjuk ahogyan szaggatjuk, nehogy összeragadjanak. 2-3 perc főzés elégséges. Leszűrjük.
Ha a pörköltben a hús megfőtt, akkor hozzáadjuk a tejfölt, de először vegyünk ki egy tálkába a pörkölt forró levéből, és kavarjuk ki a tejföllel, és aztán adjuk hozzá az egészhez, nehogy kicsapódjon. Felrotyogtatjuk, és aztán hozzáadjuk a hidegvízzel kikavart étkezési keményítőt. Összerottyantjuk és máris kész!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Nagyon-nagyon szeretem és viszonylag hamar kész is. A bolti csirkéből készült étel különösen hamar kész. Próbáld ki!

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Lecsós csirke tarhonyával

Csirkelábpörkölt szarvacska tésztával

Tejfölös csirkepörkölt Linajany konyhájából

Sárgarépás csirkepaprikás bográcsban

Szaftos paprikás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept