Nosalty logó

Tejfölös-mángoldos csirkeraguleves

Name: Tejfölös-mángoldos csirkeraguleves
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Csirkemellfilé; 1 nagy db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 2 db Mángold A levélnyele kell, ami körülbelül 30 cm.; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Tárkony; 0 ek Ételízesítő; 330 g Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 2 l Víz

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 db csirkemellfilé
1 nagy db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
2 db mángold (A levélnyele kell, ami körülbelül 30 cm.)
1 közepes db vöröshagyma
1 ek tárkony
0.5 ek ételízesítő
330 g tejföl
1 evőkanál finomliszt
2 l víz

Tápanyag és kalória

295

Kalória

13.9g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

861.9g

Víz

69.2g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

28g csirkemellfilé

34 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
251g mángold

44 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g tárkony

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
83g tejföl

163 kcal
4g finomliszt

14 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 295 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
1004g mángold

175 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g tárkony

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
330g tejföl

653 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1179 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

2.9g csirkemellfilé

4 kcal
4.5g sárgarépa

2 kcal
2.4g fehérrépa

2 kcal
26.3g mángold

5 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8.7g tejföl

17 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
52.4g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1343.4 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

251 mg
Vas

5 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

579 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

861.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1129 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1927 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

1419 micro
β-karotin

11576 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25503 micro

Összesen 295 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55.4 g

Zsír

Összesen

69.7 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

277 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5373.5 g
Cink

7 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

1003 mg
Vas

19 mg
Magnézium

895 mg
Foszfor

1072 mg
Nátrium

2318 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

98.7 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

3447.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4515 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

310 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7709 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

342 mg
Retinol - A vitamin:

409 micro
α-karotin

5676 micro
β-karotin

46305 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

102011 micro

Összesen 1179 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

202 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

149 micro
β-karotin

1214 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2674 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A csirkemellet apróra vágjuk. A hagymát apróra, a többi zöldséget fél karikára vágjuk.
A hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd rádobjuk az összevágott csirkemellet.
Miután a csirkemell kifehéredett, hozzáadjuk a zöldségeket, és összeforgatjuk őket.
Megszórjuk egy kevés sóval, tárkonnyal és ételízesítővel, majd annyi vízzel felöntjük, hogy bőven ellepje.
Miután a zöldségek megpuhultak, a tejfölt simára keverjük a liszttel.
Ezután a leves,t a liszttel elhabart tejföllel ismét felforraljuk.
Melegen tálaljuk. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Idén először termesztettünk mángoldot. A levele felhasználására sok jó receptet találtam (csirkemelltekercs, pite, stb.), de nem tudtam mit kezdhetnék a levélnyelével, kidobni nem akartam. Aztán jött az ötlet, mi lenne, ha valami levest csinálnék belőle, és a végeredmény nekünk ízlett. :)

Hasonló receptek

Összes raguleves

Amerikai csirkeraguleves a Kékfestő Konyhából

Raguleves gazdagon DDAngel konyhájából

Tejszínes-tárkonyos csirkeragu erdélyi módra

Csirkeraguleves zöldbabbal és tárkonnyal Iluskától

Tárkonyos zöldségraguleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept