Nosalty logó

Tejfölös-meggyes pite

Name: Tejfölös-meggyes pite
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 90 dkg Meggy kimagozott; 25 dkg Margarin lágy; 25 dkg Cukor kristály; 38 ml Mandulaaroma; 5 db Tojás; 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 tk Szódabikarbóna; 4 dl Tejföl; 1 ek Margarin a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Búzadara a tepsi kikenéséhez; 10 dkg Porcukor; 2 ek Citromlé; 1 dl Tejföl; 2 dkg Cukor kristály; 1 csomag Vaníliás cukor

margóci

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

90 dkg meggy (kimagozott)
25 dkg margarin (lágy)
25 dkg cukor (kristály)
38 ml mandulaaroma
5 db tojás
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 tk szódabikarbóna
4.5 dl tejföl
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál búzadara (a tepsi kikenéséhez)

A mázhoz

10 dkg porcukor
2 ek citromlé

Az édes tejfölhöz

1.5 dl tejföl
2 dkg cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1788

Kalória

26.7g

Fehérje

226.1g

Szénhidrát

89.1g

Zsír

359.9g

Víz

313.6g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

117.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

225g meggy

101 kcal
63g margarin

448 kcal
63g cukor

242 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal
69g tojás

87 kcal
125g finomliszt

455 kcal
3g sütőpor

2 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
113g tejföl

223 kcal
3g margarin

18 kcal
3g búzadara

11 kcal

A mázhoz

25g porcukor

97 kcal
4g citromlé

1 kcal

Az édes tejfölhöz

38g tejföl

74 kcal
5g cukor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1788 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

900g meggy

405 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
38g mandulaaroma

0 kcal
275g tojás

346 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
450g tejföl

891 kcal
10g margarin

72 kcal
12g búzadara

43 kcal

A mázhoz

100g porcukor

387 kcal
16g citromlé

4 kcal

Az édes tejfölhöz

150g tejföl

297 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 7148 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

30.1g meggy

14 kcal
8.3g margarin

60 kcal
8.3g cukor

32 kcal
1.3g mandulaaroma

0 kcal
9.2g tojás

12 kcal
16.7g finomliszt

61 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
0.3g margarin

2 kcal
0.4g búzadara

1 kcal

A mázhoz

3.3g porcukor

13 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

Az édes tejfölhöz

5g tejföl

10 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.7 g

Zsír

Összesen

89.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

314 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1829.9 g
Cink

2 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

461 mg
Vas

4 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

704 mg
Nátrium

517 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

226.1 g
Cukor

118 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

359.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

945 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

778 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1993 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

506 micro

Összesen 1788 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

106.8 g

Zsír

Összesen

356.5 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

75 g
Koleszterin

1254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7319.7 g
Cink

10 mg
Szelén

268 mg
Kálcium

1844 mg
Vas

15 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

2817 mg
Nátrium

2068 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

904.2 g
Cukor

471 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1439.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3779 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

270 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

359 micro
Kolin:

961 mg
Retinol - A vitamin:

3110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7973 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2022 micro

Összesen 7148 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

62 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

266 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lecsöpögtetett meggyből a díszítéshez kb. 25 szép szemet félreteszünk.
A margarint a kristálycukorral és a mandulaaromával krémesre kikeverjük.
Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, közben apránként beleszórunk 7-8 dkg lisztet. A maradék lisztet 1 evőkanálnyi kivételével összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd a tejföllel váltogatva, kis adagokban a masszába vegyítjük.
A meggyet a maradék lisztben megforgatjuk és a felét a masszába keverjük. Margarinnal kikent, búzadarával meghintett tepsibe simítjuk. Megszórjuk a maradék meggyel, és előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
A porcukrot elkeverjük a citromlével és 1/2-1 evőkanálnyi meleg vízzel. A sűtőből kivett pitét 10 percig pihentetjük, majd megkenjük a fehér mázzal.
A tejfölt a cukorral és a vaníliás cukorral édesítjük. A süteményt 25 szeletre vágjuk, a kockákra pöttyöket rakunk az édes tejfölből, és arra kerül a maradék meggy díszítésként.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 34x38 cm

Elkészíthető 2 üveg magozott meggyből is télen, vagy idényben inkább friss gyümölccsel.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Gyerekkori meggyes pite

Fűszeres meggyes pite Andi konyhájából

Meggyes pite 4.

Tejfölös-meggyes pite Évi nénitől

Édesmama meggyes pitéje

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept