Nosalty logó

Tejfölös mexikói zöldségleves

Name: Tejfölös mexikói zöldségleves
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Mexikói keverék mirelit; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 3 ek Tejföl; 1 tk Mustár; 1 ek Vajkrém vagy 3 kockasajt, opcionális; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 db Leveskocka sonka vagy tyúkhús ízű; 10 dkg Sonka konzerv, vagy aprólék; 1 l Víz

plentera85

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg mexikói keverék (mirelit)
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 ek tejföl
1 tk mustár
1 ek vajkrém (vagy 3 kockasajt, opcionális)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 db leveskocka (sonka vagy tyúkhús ízű)
10 dkg sonka (konzerv, vagy aprólék)
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

168

Kalória

10.2g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

406.5g

Víz

8.9g

Koleszterin

454.8mg

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

75g mexikói keverék

69 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g tejföl

30 kcal
1g mustár

1 kcal
4g vajkrém

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
25g sonka

35 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 168 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

300g mexikói keverék

276 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
60g tejföl

119 kcal
5g mustár

3 kcal
14g vajkrém

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g sonka

138 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 671 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

14.3g mexikói keverék

13 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0.7g vajkrém

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
4.8g sonka

7 kcal
71.7g víz

0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

762.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

37 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

692 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

406.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 168 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.9 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3049.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

147 mg
Vas

0 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

2769 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

1625.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 671 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

4 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

77.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

Felvágjuk, majd olajon üvegesre pirítjuk a hagymát. Én mindig közepes tűzön fedő alatt szoktam, így jobban átpárolódik, és lassabban kap oda, illetve nem teríti be úgy a lakást a hagymaszag.
Amikor már üveges, gyorsan ráöntjük a fagyasztott zöldséget, a megpucolt fokhagyma gerezdeket, és összekeverjük, majd fedő alatt tovább pároljuk. Szükség esetén 1 dl vízzel felöntjük, ha lassan akar vizet engedni.
Amikor elpárologta a vizet, a zöldség addigra megpuhul, felöntjük forró (vagy hideg) vízzel, ez kb. 1-1,5 liter, attól függ, ki mennyire hígan szereti.
Belerakjuk a sonka ízű kockát, a felvágott petrezselymet, és újraforraljuk.
A tejfölt, mustárt és a vajkrémet habverővel egy kisebb kancsóban vagy tálkában összekeverjük, a levesből merünk egy kis levet, hogy jobban összeelegyedjenek, majd amikor már szép folyékony, beleöntjük a levesbe.
A konzerv sonkát kockákra vágjuk, beledobáljuk a levesbe, forralunk még egyet rajta, és kész is, hiszen az készétel, nem kell főzni.
Sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Ez egy olyan kőleves jellegű étel, olcsó és gyors, és szinte nem kell hozzá semmit venni. Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Fürjtojás zöldséglevesben

Currys quinoaleves

Hamis húsleves főzőtökből

Zöldborsós zöldségleves burgonyagombóccal

Tavaszi zöldségleves csirkemellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept