Nosalty logó

Tejfölös-mustáros krumplisaláta

Name: Tejfölös-mustáros krumplisaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 25 dkg Bacon; 7 dkg Mustár; 1 csokor Petrezselyem; 3 dl Főzőtejszín; 6 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Fűszersó vagy 1 cs steak fűszervarázs; 0 ízlés szerint Snidling vagy lilahagyma

Becsei Ágnes

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
25 dkg bacon
7.5 dkg mustár
1 csokor petrezselyem
3 dl főzőtejszín
6 dl tejföl
fűszersó ízlés szerint (vagy 1 cs steak fűszervarázs )
snidling ízlés szerint (vagy lilahagyma)

Tápanyag és kalória

583

Kalória

14.2g

Fehérje

40.8g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

298.5g

Víz

104g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
42g bacon

164 kcal
13g mustár

8 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 583 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
250g bacon

983 kcal
75g mustár

45 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
600g tejföl

1188 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 3491 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

54.2g burgonya

31 kcal
9g bacon

35 kcal
2.7g mustár

2 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
10.8g főzőtejszín

14 kcal
21.7g tejföl

43 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

41.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1139.7 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

198 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

317 mg
Nátrium

528 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

298.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

129 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

423 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

452 micro

Összesen 583 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.4 g

Zsír

Összesen

247.3 g
Telített zsírsav

114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

624 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6838.2 g
Cink

10 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

1186 mg
Vas

15 mg
Magnézium

440 mg
Foszfor

1904 mg
Nátrium

3167 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

244.7 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1790.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1256 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

290 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

774 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

449 mg
Retinol - A vitamin:

1039 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2540 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2712 micro

Összesen 3491 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A kockákra vágott burgonyát ételízesítős vízben megfőzzük.
Felkockázzuk a baconszalonnát, majd pirosra sütjük, hozzáadjuk a mustárt és a finomra vágott petrezselymet, ráöntjük a tejszínt és 2 dl tejfölt. Röviden forraljuk, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a maradék tejfölt és a fűszervarázst.
Az egészet összekeverjük a még meleg főtt krumplival.
Ízlés szerint finomra vágott snidlinggel vagy lilahagymával megszórjuk, hagyjuk kihűlni, majd a hűtőben legalább fél órát állni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Az én receptes spirál füzetemből került elő ez a jó kis saláta recept! :)

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Joghurtos krumplisaláta tojással

Burgonyasaláta német módra

Chilis-mézes-citromos burgonyasaláta

Tormás-majonézes krumplisaláta

Hagymás vegyes saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept