Nosalty logó

Tejfölös-mustáros raguleves

Name: Tejfölös-mustáros raguleves
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 20 dkg Zöldborsó; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 4 ek Napraforgó olaj; 30 dkg Burgonya; 2 dl Tejföl; 1 ek Mustár; 2 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 2 l Víz; 1 csokor Petrezselyem

Salamon Csilla

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg zöldborsó
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
4 ek napraforgó olaj
30 dkg burgonya
2 dl tejföl
1 ek mustár
2 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
2 l víz
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

523

Kalória

33.5g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

785.2g

Víz

109.5g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

125g sertéshús

208 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
75g burgonya

43 kcal
50g tejföl

99 kcal
3g mustár

2 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 523 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

500g sertéshús

830 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
300g burgonya

173 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g mustár

6 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2087 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

13.7g sertéshús

23 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
5.5g zöldborsó

4 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
2.5g fehérrépa

2 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
8.2g burgonya

5 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g só

0 kcal
54.8g víz

0 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

872.6 g
Cink

4 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

135 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

441 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

785.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

428 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

208 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

1248 micro
β-karotin

3757 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1967 micro

Összesen 523 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

134 g

Zsír

Összesen

114.9 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3490.2 g
Cink

14 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

539 mg
Vas

12 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

1763 mg
Nátrium

646 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

131.3 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

3140.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1713 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

213 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

833 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

344 micro
Kolin:

437 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

4993 micro
β-karotin

15028 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

7867 micro

Összesen 2087 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

95.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

137 micro
β-karotin

412 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

216 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát.
Hozzáadjuk a felkockázott húst, és fehéredésig pirítjuk.
Beletesszük a megpucolt és felkockázott burgonyát, felkarikázott répákat.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, felöntjük vízzel, és puhára főzzük.
Tejfölt kikeverjük a mustárral és a liszttel, majd besűrűsítjük vele a levest.
Tetejét felaprított petrezselyemmel megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 70 p

Akár csirkehússal is elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Könnyed, kukoricás csirkeraguleves

Bakonyi betyárleves - klasszikus, háziasan

Bakonyi betyárleves Éva házias konyhájától

Korianderes csirkeraguleves

Tárkonyos csirkeraguleves (gyors) 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept