Tejfölös-narancsos torta
Mignon
6adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A piskótához
- 6 db tojás (szobahőmérsékleten, különválasztva)
- 12 dkg cukor
- 1 csipet só
- 15 dkg finomliszt
A krémhez
- 2 dl habtejszín (hideg)
- 10 dkg cukor
- 1 fél citromból nyert citromlé
- 2 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
- 3 dl tejföl
- 2 db narancs (kifilézett húsa, apróra vágva)
A díszítéshez
- 1 közepes db narancs (gerezdek)
Tápanyag és kalória
546
Kalória
11.5g
Fehérje
71.3g
Szénhidrát
25g
Zsír
184.4g
Víz
246.5g
Koleszterin
3.2g
Élelmi rost
48.5g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
A piskótához
-
55g tojás
69 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
0g só
0 kcal
-
25g finomliszt
91 kcal
A krémhez
-
33g habtejszín
97 kcal
-
17g cukor
65 kcal
-
3g citromlé
1 kcal
-
2g narancshéj
2 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
-
87g narancs
30 kcal
A díszítéshez
-
43g narancs
15 kcal
Összesen 546 kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
A piskótához
-
330g tojás
415 kcal
-
120g cukor
464 kcal
-
0g só
0 kcal
-
150g finomliszt
546 kcal
A krémhez
-
200g habtejszín
584 kcal
-
100g cukor
387 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
-
12g narancshéj
12 kcal
-
300g tejföl
594 kcal
-
520g narancs
178 kcal
A díszítéshez
-
260g narancs
89 kcal
Összesen 3273 kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
A piskótához
-
16.4g tojás
21 kcal
-
6g cukor
23 kcal
-
0g só
0 kcal
-
7.5g finomliszt
27 kcal
A krémhez
-
9.9g habtejszín
29 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
1g citromlé
0 kcal
-
0.6g narancshéj
1 kcal
-
14.9g tejföl
30 kcal
-
25.8g narancs
9 kcal
A díszítéshez
-
12.9g narancs
4 kcal
Összesen 163 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.5 g
Zsír
-
Összesen
25 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
247 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
495.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
146 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
29 mg
-
Foszfor
195 mg
-
Nátrium
97 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
71.3 g
-
Cukor
48 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
184.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
243 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
55 mg
-
D vitamin:
47 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
-
Kolin:
168 mg
-
Retinol - A vitamin:
229 micro
-
α-karotin
10 micro
-
β-karotin
100 micro
-
β-crypt
115 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
373 micro
Összesen 546 kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
69.2 g
Zsír
-
Összesen
149.7 g
-
Telített zsírsav
79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
1479 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2972.3 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
156 mg
-
Kálcium
877 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
173 mg
-
Foszfor
1171 mg
-
Nátrium
579 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
427.6 g
-
Cukor
291 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
1106.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1460 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
331 mg
-
D vitamin:
284 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
-
Kolin:
1009 mg
-
Retinol - A vitamin:
1376 micro
-
α-karotin
63 micro
-
β-karotin
599 micro
-
β-crypt
690 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2237 micro
Összesen 3273 kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.4 g
Zsír
-
Összesen
7.4 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
147.7 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
44 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
58 mg
-
Nátrium
29 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
21.3 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
55 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
73 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
16 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
-
Kolin:
50 mg
-
Retinol - A vitamin:
68 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
30 micro
-
β-crypt
34 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
111 micro
Összesen 163 kcal
Elkészítés
A piskótához
- Előmelegítjük a sütőt, és kivajazunk, sütőpapírral kibélelünk egy kapcsos tortaformát.
- A tojásfehérjékből és a cukor feléből a csipet sóval habot verünk.
- A cukor másik felét kikeverjük a tojássárgákkal, majd az egészet óvatosan a fehérjehabhoz forgatjuk.
- Fokozatosan hozzáforgatjuk a lisztet is, majd a masszát az előkészített formába ötjük, és megsütjük.
- A krémhez a tejszínt felverjük, mikor már kezd keményedni, hozzáöntjük a cukrot, a citrom levét, a reszelt narancshéjat és kemény habbá verjük az egészet. Végül óvatosan belekeverjük a tejfölt is.
- A kész piskótát kihűtjük, majd félbevágjuk.
- A piskóta alsó lapját megkenjük a krém háromnegyed részével, megszórjuk az apró narancsdarabokkal, majd ráborítjuk a piskóta másik felét.
- A maradék krémet a piskóta tetejére kenjük, és ráhelyezünk pár gerezd narancsot díszítésként.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
Igazi frissítő, hűsítő sütemény ez a gyorsan elkészíthető torta, ami kiadós ebédek után pont kellemes levezetés, tökéletes befejezés. A recept fotója a Stahl magazin téli számában mosolygott rám.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Legegyszerűbb epertorta
Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...
Diótorta vaníliakrémmel
Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...
Matchás-epres torta sütés nélkül
Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept