Nosalty logó

Tejfölös-olajos puha vekni

Name: Tejfölös-olajos puha vekni
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 325 g Finomliszt; 0 dl Tejföl; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej; 5 g Instant élesztő; 1 teáskanál Só; 1 db Tojás; 1 csipet Cukor

Nagy Szandra

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

325 g finomliszt
0.5 dl tejföl
0.5 dl napraforgó olaj
1 dl tej
5 g instant élesztő
1 teáskanál só
1 db tojás
1 csipet cukor

Tápanyag és kalória

150

Kalória

3.8g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

9.4g

Víz

17.5g

Koleszterin

843.3mg

Élelmi rost

563.5mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír

27g finomliszt

99 kcal
4g tejföl

8 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
8g tej

5 kcal
0g instant élesztő

1 kcal
1g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 150 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír

325g finomliszt

1183 kcal
50g tejföl

99 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
100g tej

56 kcal
5g instant élesztő

16 kcal
6g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 1799 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír

55.7g finomliszt

203 kcal
8.6g tejföl

17 kcal
7.3g napraforgó olaj

64 kcal
17.1g tej

10 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
9.4g tojás

12 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

206 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 150 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.9 g

Zsír

Összesen

62.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3452.2 g
Cink

3 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

243 mg
Vas

5 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

517 mg
Nátrium

2469 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

256.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

112.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

304 micro

Összesen 1799 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

591.6 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

423 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót a só kivételével egy tálban kimérjük.
Ha felfutott az élesztő, kézzel vagy géppel alaposan kidagasztjuk. A sót akkor adjuk hozzá, mikor már elkezd összeállni a tészta.
Ha nagyon nedves pici lisztet, ha nagyon száraz pici tejet adhatunk még hozzá. Ez attól is függ, milyen típusú liszttel dolgozunk, mennyi nedvességet vesz fel.
A kidagasztott rugalmas feszes tésztát egy kiolajozott tálban a duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, feszesítjük, megformázzuk és kiolajozott vagy sütőpapírral bélelt formában még egyszer megkelesztjük. Ez kb. 25-30 perc.
175 fokon hőlégkeverésen 35-40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20

Nagy finom, napokig puha kenyér, tökéletes szendvicsnek, bármihez. Héja ropogós belül puha könnyű bélzetű.

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Stenciles cipó Tormától

Tormás kenyér

Köményes-búzacsírás kenyér

Mazsolás kenyér

Húsvéti kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept