Nosalty logó

Tejfölös palacsintatészta

Name: Tejfölös palacsintatészta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 10 dkg Vaj vagy margarin; 1 dl Tejföl; 1 csipet Só; 3 db Tojás; 50 dkg Finomliszt; 2 dl Szódavíz szükség szerint; 1 dl Napraforgó olaj

Petruska

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 l tej
10 dkg vaj (vagy margarin)
1 dl tejföl
1 csipet só
3 db tojás
50 dkg finomliszt
2 dl szódavíz (szükség szerint)
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

709

Kalória

17.2g

Fehérje

71.2g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

76.5g

Víz

135.7g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

167g tej

93 kcal
17g vaj

120 kcal
17g tejföl

33 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
83g finomliszt

303 kcal
33g szódavíz

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 709 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

1000g tej

560 kcal
100g vaj

717 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
200g szódavíz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 4254 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

46.5g tej

26 kcal
4.7g vaj

33 kcal
4.7g tejföl

9 kcal
0g só

0 kcal
7.7g tojás

10 kcal
23.3g finomliszt

85 kcal
9.3g szódavíz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

37.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

583.3 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

238 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

128 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 709 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

103.2 g

Zsír

Összesen

224.2 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

814 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3499.8 g
Cink

6 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

1427 mg
Vas

8 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

927 mg
Nátrium

766 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

427.3 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

459.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1040 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

517 mg
Retinol - A vitamin:

1024 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

824 micro

Összesen 4254 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.8 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

66 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A tejet megmelegítjük, elolvasztjuk benne a vajat.
Beledolgozzuk a lisztet, a tejfölt és a tojások sárgáját, sót.
Ha kell, szódával lazítjuk.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és lazán belekeverjük.
A szokásos módon kisütjük a palacsintákat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Ez egy kicsit más, mint a hagyományos palacsinták, de hidegen is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes palacsinta alaptészta

Palacsinta rizslisztből

Palacsinta alaprecept Csillától

Kókuszos palacsinta

Diétás palacsinta ahogy Timeja készíti

Laktózmentes palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

élesztős gofri

Kelt belga gofri (Gaufre de Liège)

Sokan ismerik a belga gofrit, azonban azt már kevesebben tudják, hogy nem csak egyféle létezik belőle. Belgium Vallónia régiójában elterjedtebb az alábbi verzió, amely gazdagon vajas kelt ...

Lakos Benedek

palacsinta alaptészta

Egyszerű vegán palacsinta

Hogy senki ne maradjon ki a palacsintázás élményéből, elkészítettük a lehető legegyszerűbb vegán palacsintatésztát, ami ugyanolyan gyorsan és macera nélkül összedobható, mint ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept