Nosalty logó

Tejfölös paprikás ragu darált húsból

Name: Tejfölös paprikás ragu darált húsból
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált sertéshús; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 2 ek Tejföl; 0 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 kk Majoranna; 2 csipet Őrölt fűszerkömény; 1 tk Fűszerpaprika őrölt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Víz

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
2 ek tejföl
0.5 evőkanál finomliszt
ételízesítő ízlés szerint
0.5 kk majoranna
2 csipet őrölt fűszerkömény
1 tk fűszerpaprika (őrölt )
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl víz

Tápanyag és kalória

381

Kalória

31.8g

Fehérje

8.2g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

305.2g

Víz

106.3g

Koleszterin

926.5mg

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
20g tejföl

40 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 381 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

300g darált sertéshús

546 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
40g tejföl

79 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 761 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

40.1g darált sertéshús

73 kcal
12g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
5.3g tejföl

11 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40.1g víz

0 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.8 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.8 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

305.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 381 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.7 g

Zsír

Összesen

47.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1235.7 g
Cink

6 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

120 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

716 mg
Nátrium

248 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

610.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 761 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

81.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. Erre rátesszük a darált húst.
Sóval-borssal fűszerezzük, fehéredésig pirítjuk, hozzáadjuk a köményt és a reszelt fokhagymát, ételízesítővel kiigazítjuk, majd kb. 2 dl vízzel felengedjük.
Elkészítjük a majorannás habarást. A tejfölt kikeverjük a liszttel, beletesszük a szárított majorannát, és elkeverjük kb. fél dl vízzel.
Ha zsírjára sült a hús, beletesszük a teáskanálnyi pirospaprikát, jól elkeverük, majd ismét felengedjük egy nagyon pici (kb. fél dl) vízzel, majd beleöntjük a majorannás habarást. Egyszer összerottyantjuk, és kész is.
Kifőzött tésztára szedjük, reszelt sajttal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Ez megint egy amolyan "kotyvasszunk-valamit-gyorsan-mert-órára-kell-rohannom" napon született. :) Volt egy kis darálthús a fagyasztóban, tészta, tejföl, sajt, fűszerek meg mindig vannak otthon. Tehát az alap adott volt, én már csak összeaplikáltam. :) Kicsit pörköltre emlékeztető az alap. Lehet azért, mert pörköltet szerettem volna enni, csak nem volt kedvem órákig főzőcskézni!? :)

Hasonló receptek

Összes ragu

Szarvaspörkölt/vadpörkölt fővadász módra

Padlizsános csirkeragu perzsa módra

Cukkinis-tormás szelet

Spárgás csirkeragu friss bazsalikommal

Almás-tárkonyos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept