Nosalty logó

Tejfölös-paradicsomos padlizsánsaláta

Name: Tejfölös-paradicsomos padlizsánsaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Padlizsán; 2 közepes db Paradicsom; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Petrezselyem friss; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék

Kattika

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db padlizsán
2 közepes db paradicsom
1 ek napraforgó olaj
petrezselyem ízlés szerint (friss)
só ízlés szerint
2 dl tejföl
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint

Tápanyag és kalória

150

Kalória

2.6g

Fehérje

9.8g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

171.5g

Víz

29.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

100g padlizsán

24 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 150 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
200g paradicsom

36 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 598 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

49.5g padlizsán

12 kcal
24.8g paradicsom

4 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
24.8g tejföl

49 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

64 mg
Vas

0 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

171.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 150 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

47.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

735.5 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

256 mg
Vas

2 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

685.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1001 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

391 micro

Összesen 598 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

637 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A padlizsánt megtisztítjuk, kb. 1,5 centis kockákra vágjuk. A paradicsomot is megmossuk, és felkockázzuk.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, beletesszük a padlizsánt, és puhára sütjük, közben megforgatjuk.
Hozzáadjuk a paradicsomot is, 2 percig együtt pirítjuk.
Fűszerezzük apróra vágott petrezselyemzölddel, a fűszerkeverékkel, sózzuk.
Miután kihűlt, összekeverjük a tejföllel. Pirítóssal tálaljuk.
Nekünk nem volt türelmünk megvárni, míg kihűl, így még melegen kevertük hozzá a tejfölt, de nem rontott rajta semmit, így is finom volt.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Édesanya vásárolt fehért padlizsánt. Hát én ilyenről még nem is hallottam, de tényleg létezik.:) Kíváncsi voltam, milyen az íze a fehér padlizsánnak, így még mielőtt kész lett a saláta, megkóstoltam. Szerintem nagyon finom, talán kicsit még intenzívebb az íze, mint a liláé.

Hasonló receptek

Összes padlizsánsaláta

Padlizsánsaláta az Ínyesmestertől

Padlizsánsaláta paprikával

Kakukkfüves padlizsán és paprikasaláta joghurttal

Joghurtos padlizsánsaláta SPAR konyhájából

Sült padlizsánsaláta kecskesajttal és dióval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept