Tejfölös patiszonpörkölt
NS
2adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 közepes db patisszon
- 1 dl tejföl (20%-os)
- 1 evőkanál finomliszt (én kölesliszttel sűrítek)
- 1 közepes fej vöröshagyma
- majoranna ízlés szerint
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- fűszerpaprika ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis db paradicsom
- 0.5 db zöldpaprika
- 2 ek olívaolaj
Tápanyag és kalória
264
Kalória
5.5g
Fehérje
22.9g
Szénhidrát
18.3g
Zsír
319g
Víz
29.5g
Koleszterin
4.2g
Élelmi rost
9.8g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
360g patisszon
36 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
45g vöröshagyma
16 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
40g paradicsom
7 kcal
-
25g zöldpaprika
4 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
Összesen 264 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
720g patisszon
71 kcal
-
100g tejföl
198 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
80g paradicsom
14 kcal
-
50g zöldpaprika
8 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
Összesen 528 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
66.9g patisszon
7 kcal
-
9.3g tejföl
18 kcal
-
1.4g finomliszt
5 kcal
-
8.4g vöröshagyma
3 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0.6g fokhagyma
1 kcal
-
7.4g paradicsom
1 kcal
-
4.6g zöldpaprika
1 kcal
-
1.5g olívaolaj
13 kcal
Összesen 49 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.5 g
Zsír
-
Összesen
18.3 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
351.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
110 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
63 mg
-
Foszfor
147 mg
-
Nátrium
23 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
22.9 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
319 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
104 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
62 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
61 micro
-
α-karotin
45 micro
-
β-karotin
493 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
1029 micro
-
Lut-zea
4694 micro
Összesen 264 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11 g
Zsír
-
Összesen
36.6 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
702.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
219 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
127 mg
-
Foszfor
294 mg
-
Nátrium
45 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
45.7 g
-
Cukor
20 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
638.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
209 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
124 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
-
Kolin:
64 mg
-
Retinol - A vitamin:
121 micro
-
α-karotin
89 micro
-
β-karotin
985 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
2058 micro
-
Lut-zea
9389 micro
Összesen 528 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1 g
Zsír
-
Összesen
3.4 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
65.2 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
20 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
27 mg
-
Nátrium
4 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.2 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
59.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
19 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
11 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
91 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
191 micro
-
Lut-zea
872 micro
Összesen 49 kcal
Elkészítés
- A hagymát apróra darabolva megfonnyasztjuk az olívaolajon.
- Megszórjuk pirospaprikával, és hozzáadjuk a megpucolt, kimagvazott, felkockázott patiszont. Ízlés szerint sózzuk, lassú tűzön fonnyasztani kezdjük.
- Ha már egy kis levet eresztett, hozzáadjuk a majorannát, a paradicsomot és zöldpaprikát (lehet csípőset is), majd még egy kis vízzel felöntjük, és fedő alatt rotyogtatjuk, amíg megpuhul.
- Amikor megpuhult a patiszon, belepréseljük a fokhagymákat, kevés őrölt borsot adunk hozzá, végül a tejfölben elkevert kevés (köles)liszttel behabarjuk.
- Még egy rottyantás és kész is.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 20 p
Anyukámtól lestem el még jó régen, ő már a 80-as években felfedezte a családnak a patiszont. Rántva, töltve, és így tejfelesen-pörköltösen. Kukori ez esetben nem annyira lelkes, mintha csirkepörköltről lenne szó, de azért egyszerű hétköznapi ebédként becsipegeti.
Hasonló receptek
Cukkinis brokkolipörkölt kukoricás jázmin rizzsel
Édeskömény- és gombapörkölt burgonyapürével
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Gombapörkölt
A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.
Klasszikus körömpörkölt
A körömpörkölt egy igazi nehézágyú fogás, amely sertéslábból készül. Időigényes az elkészítése, de megéri, mivel a lassan főtt ételnek a szafjta sűrű, cupákban és ...
20 perces zöldborsópörkölt
A vegetáriánusoknak is jár a pörkölt! Mégpedig a laktató, zsenge zöldborsóval főzhető fűszeres, magyaros ragu, ami kevesebb mint fél óra alatt összeáll. Mirelit vagy friss ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept