Nosalty logó

Tejfölös pizza

Name: Tejfölös pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 100 g Búzadara finomra őrölt; 1 ek Só csapott; 7 g Instant élesztő; 1 ek Barna cukor; 100 g Bacon; 4 közepes db Újhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tejföl; 200 g Sajt

Janita

Tejfölös pizza

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

400 g finomliszt
100 g búzadara (finomra őrölt)
1 ek só (csapott)
7 g instant élesztő
1 ek barna cukor

Tejfölös feltét

100 g bacon
4 közepes db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
200 g sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

863

Kalória

31.8g

Fehérje

104.8g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

136.5g

Víz

107.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
25g búzadara

90 kcal
3g só

0 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
3g barna cukor

10 kcal

Tejfölös feltét

25g bacon

98 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 863 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
100g búzadara

360 kcal
11g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
10g barna cukor

38 kcal

Tejfölös feltét

100g bacon

393 kcal
368g újhagyma

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3449 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

28.5g finomliszt

104 kcal
7.1g búzadara

26 kcal
0.8g só

0 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
0.7g barna cukor

3 kcal

Tejfölös feltét

7.1g bacon

28 kcal
26.2g újhagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
14.3g tejföl

28 kcal
14.3g sajt

50 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.8 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2548.3 g
Cink

3 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

442 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

1549 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

136.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

357 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

648 micro

Összesen 863 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

127.3 g

Zsír

Összesen

138.2 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

430 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10193.2 g
Cink

12 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

1767 mg
Vas

11 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

1741 mg
Nátrium

6196 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

419.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

546.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

999 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

466 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

529 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

879 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1429 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2591 micro

Összesen 3449 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

727 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

126 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

442 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy tiszta felületen halmozzuk fel a lisztet a sóval összekeverve, és csináljunk a közepén egy 15-20 centis mélyedést.
Tegyük az élesztőt meg a cukrot 3 dl langyos vízhez, keverjük össze villával, és hagyjuk állni néhány percig, aztán öntsük a liszt közepén lévő mélyedésbe. Fogjunk egy villát, és körkörös mozgatással lassan keverjük a lisztet a kráter belső faláról a vízhez. Egyre sűrűbb, kásaszerű massza lesz. Folytassuk a keverést, amíg fokozatosan az egész lisztet feldolgoztuk.
Amikor a tészta összeállt, és már túl kemény ahhoz, hogy villával keverhessük, lisztezzük be a kezünk, és gyömöszöljük labdává.
Majd borítsuk be átlátszó fóliával, és szobahőmérsékleten legalább 15 percig pihentessük. Ezután könnyen vékonyra nyújthatjuk. Osszuk szét annyi gombócra, ahány pizzát akarunk készíteni.
Melegítsük elő a sütőt forróra, majd pakoljuk a feltéteket a pizzára. Süssük 7-10 percig, amíg aranyszínű és ropogós nem lesz.

Tejfölös feltét

A bacont felkockázzuk, majd kevés olajon megsütjük, ha kész, félretesszük.
A tejfölbe belenyomjuk fokhagymanyomóval a fokhagymát, ezt is félretesszük.
Az újhagymát megpucoljuk, majd felvágjuk.
A kinyújtott pizzatésztát megkenjük a fokhagymás tejföllel, ezután rátesszük a sült bacont és a felvágott újhagymát, majd rászórjuk a sajtot. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Hasonló receptek

Összes magyaros pizza

Pizza 22.

Parasztpizza

Pizza Nikóka konyhájából

Pizza 3.

Húsvét utáni pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

gombás pizza

Songoku pizza erdei gombákkal

A sonka, gomba és kukorica triója szinte már klasszikussá vált töretlen közkedveltsége miatt, nem meglepő módon, hiszen tökéletes úgy, ahogy van. Azonban, ha mégis szeretnénk fokozni ...

Simon Gábor

török pizza

Villámgyors török pide

A pide a törökök pitéje, amit mindenféle izgalmas feltétekkel készítenek, és gyakran jellegzetes csónakalakot ölt. Most egy megúszós verziót mutatunk leveles tésztából, amire ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept