pogácsa tejfölös pogácsa

Tejfölös pogácsa Edittől

VnéEdit

VnéEdit

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 50 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 2 db tojássárgája
• 3 dkg friss élesztő
• 2 dl tejföl
• 1 dl tej
• 1 kávéskanál só
• 1 dkg cukor
• 1 db tojás (a tetejére, felvert)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

543

Kalória

9.4g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

40.7g

Víz

91.5g

Koleszterin

2g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 24% Zsír

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 31g margarin

  224 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 4g friss élesztő

  4 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

Összesen 543 kcal

• 7% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 24% Zsír

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 30g friss élesztő

  32 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 4334 kcal

• 7% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 24% Zsír

• 42.1g finomliszt

  153 kcal

• 21g margarin

  151 kcal

• 3.4g tojássárgája

  11 kcal

• 2.5g friss élesztő

  3 kcal

• 16.8g tejföl

  33 kcal

• 8.4g tej

  5 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

• 4.6g tojás

  6 kcal

Összesen 365 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.4 g

Zsír

• Összesen

  32.9 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  92 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  464 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  132 mg

• Nátrium

  222 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  40.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  316 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  75 mg

• Retinol - A vitamin:

  298 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  201 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  97 micro

Összesen 543 kcal

• 7% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  74.9 g

Zsír

• Összesen

  263.2 g

• Telített zsírsav

  65 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  114 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  67 g

• Koleszterin

  732 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3711.6 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  217 mg

• Kálcium

  484 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  157 mg

• Foszfor

  1057 mg

• Nátrium

  1774 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  413.8 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  325.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2525 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  25 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  127 micro

• K vitamin:

  237 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  461 micro

• Kolin:

  601 mg

• Retinol - A vitamin:

  2388 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  1610 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  779 micro

Összesen 4334 kcal

• 7% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.3 g

Zsír

• Összesen

  22.1 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  62 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  312.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  89 mg

• Nátrium

  149 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  27.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  212 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  51 mg

• Retinol - A vitamin:

  201 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  135 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  66 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

1. Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót.
2. Gyenge rétestészta keménységű tésztát kapunk, amit 1/2 óráig deszkán pihentetünk. Utána kinyújtjuk, és háromba hajtjuk. Ezt még kétszer megismételjük, 20-20 perces pihentetés után.
3. A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, tetejét berácsozzuk, felvert tojással lekenjük, pogácsákat szaggatunk belőle.
4. A sütőlemezen előbb 10 percet pihenjen a tészta, mert különben a pogácsák sütés közben eldőlnek.
5. 180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30×30

A Horváth Ilona szakácskönyvből készítettem már sokszor. A családunk egyik kedvence a pogácsák közül. Sós rudakat is süthetünk a tésztából.

Hasonló receptek

Összes tejfölös pogácsa

Pogácsa maradékokból

Tyúkzsíros pogácsa

Tejfölös pogi Nixustól

Tejfölös-sajtos pogácsa

Tejfölös pogácsa mascarponéval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kefires pogácsa
• hájas pogácsa
• kolbászos pogácsa
• hagymás pogácsa
• sonkás pogácsa

További receptek

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

hagymás pogácsa

Omlós, puha, hajtogatott pogácsa

Nagyon omlós, puha pogácsa. Tartalmas levesek mellé kitűnő választás. A hagyma díszítésnek köszönhetően nemcsak ízletes, de mutatós is a megterített asztalon. Próbáljátok ki.

Lizinka_

hagymás pogácsa

Kapros-szalonnás-hagymás pogácsa

Szüreti felvonulás alkalmára készítettem el ezt a pogácsát. Pár perc alatt elfogyott.

Salamon Csilla

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept