Nosalty logó

Tejfölös pogácsa tojás nélkül

Name: Tejfölös pogácsa tojás nélkül
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 dl Tejföl; 3 teáskanál Só; 1 dl Tej; 1 csipet Cukor; 2 dkg Élesztő; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez

M.Kata

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 dl tejföl
3 teáskanál só
1 dl tej
1 csipet cukor
2.5 dkg élesztő
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

532

Kalória

Fehérje

51.6g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

33.5g

Víz

18.5g

Koleszterin

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
31g margarin

224 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g só

0 kcal
13g tej

7 kcal
0g cukor

0 kcal
3g élesztő

3 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 532 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g tejföl

396 kcal
18g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
0g cukor

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4246 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

44.6g finomliszt

162 kcal
22.3g margarin

160 kcal
17.8g tejföl

35 kcal
1.6g só

0 kcal
8.9g tej

5 kcal
0g cukor

0 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
1.2g vaj

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

Összesen 378 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

32.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1086 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

889 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

282 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

200 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 532 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

63.7 g

Zsír

Összesen

259.4 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8687.9 g
Cink

7 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

413 mg
Vas

7 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

808 mg
Nátrium

7113 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

412.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

268.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2391 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

238 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

345 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

2256 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1597 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 4246 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

774.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

634 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 378 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, csipet cukrot teszünk bele, ebbe belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk (várunk, amíg a belemorzsolt élesztő feljön a tej tetejére).
Összegyúrjuk a lisztet a margarinnal, a tejföllel, a sóval és a tejben felfuttatott élesztővel.
Alaposan összegyúrjuk (amíg a tészta ruganyos lesz, elválik a táltól).
Ha nagyon lágy, apránként még adagolhatunk hozzá kevés lisztet.
Amikor teljesen homogén, ruganyos tésztánk lesz, megkelesztjük (ezt én úgy szoktam, hogy a sütőt bekapcsolom 50 fokra, beteszem a kelesztőtálat, és picit nyitva hagyom a sütő ajtaját. Ezzel lerövidítem a kelesztési időt kb. a felére, tehát nálam 25-30 perc alatt így megkel.)
Ha megkelt, gyúródeszkára borítjuk, és vékonyra nyújtjuk.
A vékonyra nyújtott tésztát összehajtogatjuk alulról felülre, és jobbról balra. Letakarjuk, és hagyjuk állni 30 percet.
Újra kinyújtjuk vékonyra, az előző módon hajtogatjuk, újra 30 percet pihentetjük. Ezt még egyszer megismétljük. Minél többször hajtogatjuk, annál levelesebb lesz a pogi.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
Amíg a sütő melegszik, az utoljára kinyújtott tésztát berácsozzuk (hegyes, éles késsel csíkokat-rácsokat rajzolunk bele).
Kiszaggatjuk, majd beletesszük a kivajazott-lisztezett tepsibe.
A sütőben megsütjük, és kész is a finom, friss pogi!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon sokszor csináltam, nem tudok számot mondani. A család ráugrik, amíg még meleg (baromi egészségtelen, de akkor a legfinomabb). Jó étvágyat kívánok hozzá!

Hasonló receptek

Összes tejfölös pogácsa

Tejfölös pogácsa Edittől

Luca pogácsa - sütőporos

Napokig puha tejfölös pogácsa

Tejfölös pogácsa thang zonggal

Tejfölös pogácsa Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

hagymás pogácsa

Omlós, puha, hajtogatott pogácsa

Nagyon omlós, puha pogácsa. Tartalmas levesek mellé kitűnő választás. A hagyma díszítésnek köszönhetően nemcsak ízletes, de mutatós is a megterített asztalon. Próbáljátok ki.

Lizinka_

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept