Nosalty logó

Tejfölös rakott hús burgonyával

Name: Tejfölös rakott hús burgonyával
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya nagyobb; 50 dkg Sertés rövidkaraj csont nélkül; 500 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 8 ek Sertészsír vagy olívaolaj; 10 dkg Sajt reszelt; 5 gerezd Fokhagyma

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db burgonya (nagyobb)
50 dkg sertés rövidkaraj (csont nélkül)
500 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 ek sertészsír (vagy olívaolaj)
10 dkg sajt (reszelt)
5 gerezd fokhagyma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

878

Kalória

37.4g

Fehérje

20.2g

Szénhidrát

71.7g

Zsír

251.8g

Víz

213g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

100g burgonya

58 kcal
125g sertés rövidkaraj

208 kcal
125g tejföl

248 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
25g sajt

88 kcal
4g fokhagyma

5 kcal

Összesen 878 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

400g burgonya

231 kcal
500g sertés rövidkaraj

830 kcal
500g tejföl

990 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
120g sertészsír

1082 kcal
100g sajt

352 kcal
15g fokhagyma

20 kcal

Összesen 3505 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

24.5g burgonya

14 kcal
30.6g sertés rövidkaraj

51 kcal
30.6g tejföl

61 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.3g sertészsír

66 kcal
6.1g sajt

22 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

71.7 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1165.8 g
Cink

4 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

313 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

503 mg
Nátrium

236 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

251.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 878 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

149.7 g

Zsír

Összesen

286.9 g
Telített zsírsav

128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

852 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4663.4 g
Cink

14 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

1250 mg
Vas

6 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

2012 mg
Nátrium

944 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

1007.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

945 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

248 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

497 mg
Retinol - A vitamin:

928 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 3505 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

76 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A hús felkockázzuk, és a zsíron megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.
A fokhagymát apróra vágjuk, és a tejfölbe keverjük.
A krumplit meghámozzuk, és fél centis karikákra vágjuk.
Egy jénaiba teszünk egy kicsit a hús alól a zsírból. Erre jön egy réteg krumpli, az összes hús, a tejföl egyharmada, só, bors, majd ismét egy réteg krumpli és a maradék tejföl. Sózzuk, borsozzuk, és beterítjük reszelt sajttal.
Közepes hőfokon addig sütjük, míg a sajt aranybarna nem lesz. Ez kb. 40-45 perc.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Rakott krumpli, de mégse... :)

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Rakott milánói

Görög csirke

Kifordított lasagne

Pomtayer

Rakott pulyka zöldségágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept