Nosalty logó

Tejfölös-rebarbarás süti

riina

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj
8.5 dkg cukor
1 db tojás
18 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
5 dkg tejföl

Töltelék

25 dkg tejföl
4 ek cukor
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
4 közepes szár rebarbara
1 ek barna cukor

Tápanyag és kalória

459

Kalória

7.1g

Fehérje

52.3g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

113.6g

Víz

125.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

17g vaj

120 kcal
14g cukor

55 kcal
9g tojás

12 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g tejföl

17 kcal

Töltelék

42g tejföl

83 kcal
7g cukor

26 kcal
9g tojás

12 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
83g rebarbara

13 kcal
2g barna cukor

6 kcal

Összesen 459 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
85g cukor

329 kcal
55g tojás

69 kcal
180g finomliszt

655 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

Töltelék

250g tejföl

495 kcal
40g cukor

155 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g rebarbara

79 kcal
10g barna cukor

38 kcal

Összesen 2744 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

7.5g vaj

54 kcal
6.4g cukor

25 kcal
4.1g tojás

5 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.7g tejföl

7 kcal

Töltelék

18.7g tejföl

37 kcal
3g cukor

12 kcal
4.1g tojás

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
37.5g rebarbara

6 kcal
0.7g barna cukor

3 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

113.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 459 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

150.9 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

752 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1944.1 g
Cink

4 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

740 mg
Vas

5 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

691 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

313.8 g
Cukor

160 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

681.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

403 mg
Retinol - A vitamin:

1189 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

462 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1169 micro

Összesen 2744 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A tésztához

A szobahőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a tojást és a sütőporral elkevert, átszitált lisztet.
Puha, de nem folyékony tésztát kapunk, melyet egyenletesen egy 24 cm átmérőjű, kivajazott, csatos tortaforma aljába és oldalára nyomkodunk.

Töltelék

A töltelék hozzávalóit a rebarbara kivételével összekeverjük, és a formába öntjük.
A krémen elosztjuk a kisebb darabokra vágott rebarbarát, meghintjük kevés barna cukorral, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 30-35 percig sütjük.
Ha elkészült, 10-15 percig a formában pihentetjük, majd rácsra csúsztatva kihűtjük. Langyosan a legfinomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Egy észt oldalon találtam pár éve ezt a receptet, és mivel nagyon megkedvelte az egész család ezt a finom, krémes, enyhén savanykás süteményt, azóta minden tavasszal többször is elkészítem. Észtországban a rebarbara az első tavaszi "gyümölcs", friss vitaminforrás, melyet változatos módon használnak fel. Készül itt belőle süti, lekvár, szirup, csatni, húspác és még sorolhatnám, de ami a legmeglepőbb, még bor is. A süti nagyon finom, mindenkinek bátran ajánlom.

Hasonló receptek

Összes rebarbaratorta

Morzsatetős rebarbarapite

Kókuszmorzsás-rebarbarás pite

Epres-rebarbarás torta

Vaníliás rebarbaratorta

Habos rebarbara torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept