levesek krumplileves

Tejfölös-rozmaringos krumplileves

Elaichi

Elaichi

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 6 közepes db burgonya
• 1 nagy db vöröshagyma
• 1 ek libazsír (vagy kacsa-, sertészsír vagy olaj)
• 1 teáskanál rozmaring
• 2 l víz
• 2 dl tejföl
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint
• 5 dkg kolozsvári szalonna (opcionális)

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

212

Kalória

3.2g

Fehérje

17.1g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

441.6g

Víz

29.7g

Koleszterin

2g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 100g burgonya

  58 kcal

• 28g vöröshagyma

  10 kcal

• 3g libazsír

  23 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 333g víz

  0 kcal

• 33g tejföl

  66 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 8g kolozsvári szalonna

  55 kcal

Összesen 212 kcal

• 1% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 600g burgonya

  347 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 15g libazsír

  135 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 50g kolozsvári szalonna

  328 kcal

Összesen 1268 kcal

• 1% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 19.8g burgonya

  11 kcal

• 5.6g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.5g libazsír

  4 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 65.9g víz

  0 kcal

• 6.6g tejföl

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 1.6g kolozsvári szalonna

  11 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.2 g

Zsír

• Összesen

  14.8 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  203 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  59 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  27 mg

• Foszfor

  83 mg

• Nátrium

  31 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  441.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  42 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  41 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9 micro

Összesen 212 kcal

• 1% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19 g

Zsír

• Összesen

  89 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  178 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1217.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  354 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  160 mg

• Foszfor

  496 mg

• Nátrium

  188 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  102.4 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  2649.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  249 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  102 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  109 micro

• Kolin:

  102 mg

• Retinol - A vitamin:

  243 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  56 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  55 micro

Összesen 1268 kcal

• 1% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.6 g

Zsír

• Összesen

  2.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  40.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  16 mg

• Nátrium

  6 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  87.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

1. A zsírban vagy olajban pirítsuk meg a kockára vágott szalonnát, majd szedjük ki és tegyük félre. A visszamaradt zsiradékon pirítsuk kb. 5 percig a kockára vágott hagymát.
2. Ha a hagyma megpuhult, dobjuk rá az apró kockákra vágott krumplit, szórjuk meg sóval és rozmaringgal. Ha friss rozmaringot használunk, érdemes kicsit többet venni, mert enyhébb az íze, mint a szárítottnak. Öntsük fel 2 liter vízzel, majd főzzük kb. negyed órát, vagy amíg a krumpli jól megpuhul.
3. Ezután az úgynevezett "kisrugóssal" (habverő-szerű eszköz, melynek végén egy fém szálon körbefuttatott spirál van) kissé összetörjük a főtt krumplidarabokat, ezáltal sűrítve a levest.
4. Ha szeretnénk, lehet tejföllel dúsítani. Hőkiegyenlítéssel adjuk hozzá a tejfölt, majd keverjük jól el. Ekkor már ne forraljuk. Sóval, frissen őrölt fekete borssal ízesítsük.
5. Tálaláskor szórjuk meg a pirított szalonnakockákkal. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p

Dragomán György "Máglya" című könyvében főznek rozmaringos krumplilevest a főszereplők. Sosem ettem még ilyen ízesítésű krumplilevest, de megragadta a fantáziámat, úgyhogy gondoltam, elkészítem az én változatomat. Az enyém tejfölös lett, de lehet anélkül is, úgy diétásabb. Aki viszont nem diétázik és szereti, nyugodtan szórja meg pirított füstölt szalonna kockákkal, mi úgy ettük és mennyei volt!

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Tejfölös burgonyaleves parasztkolbásszal

Kőleves burgonyával és kolbásszal

Garam masalás indiai krumplileves Ernyey Bélától és Balaton Dóritól

Tarhonyaleves 2. - egyszerűen

Magyaros krumplileves vajgaluskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• halleves
• gulyásleves
• uborkaleves
• lebbencsleves
• palócleves

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept