Nosalty logó

Tejfölös-sajtos krumpli duszil konyhájából

Name: Tejfölös-sajtos krumpli duszil konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 450 ml Tejföl; 30 dkg Sajt; 2 kávéskanál Só; 5 dkg Margarin

duszil

6adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
450 ml tejföl
30 dkg sajt
2 kávéskanál só
5 dkg margarin

Tápanyag és kalória

529

Kalória

17.6g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

227.5g

Víz

105.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

250g burgonya

144 kcal
75g tejföl

149 kcal
50g sajt

176 kcal
1g só

0 kcal
8g margarin

60 kcal

Összesen 529 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
450g tejföl

891 kcal
300g sajt

1056 kcal
8g só

0 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 3172 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

65g burgonya

38 kcal
19.5g tejföl

39 kcal
13g sajt

46 kcal
0.3g só

0 kcal
2.2g margarin

16 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1664.7 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

424 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

818 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

227.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

311 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 529 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

105.5 g

Zsír

Összesen

213 g
Telített zsírsav

104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

635 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9988 g
Cink

13 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

2543 mg
Vas

11 mg
Magnézium

377 mg
Foszfor

2066 mg
Nátrium

4911 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

219.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1365 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1913 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

226 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

275 mg
Retinol - A vitamin:

1868 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

516 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 3172 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

110 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A krumplit héjastól megfőzzük. Mielőtt teljesen megfő, levesszük a tűzről, leöntjük a vizet és meghámozzuk (azért nem szabad teljesen puhára főzni, mert le kell reszelni).
A krumplit tökgyalun lereszeljük.
Egy tepsit kikenünk margarinnal. A krumpli felét szépen beletesszük. Kicsit nyomkodjuk meg, nelegyen laza a szerkezete.
A krumplit sózzuk meg, majd kenjük meg atejföl felével.
A sajtot lereszeljük (elég a tökgyalun, nem kell kisebbméretű reszelő, mivel elolvad a sajt). A sajt felét eloszlatjuk a tejföl tetején.
A krumpli másik felét eloszlatjuk az eddigi réteg tetején. Sózzuk, megkenjük tejföllel, és a maradék sajtot egyenletesen eloszlatjuk rajta (a sajtot ne túlozzuk el, mert akkor a végén nem lehet szépen vágni).
2-3 evőkanál olajat a tetejére öntünk, és addig sütjük, míg a sajthalványan megpirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33×22×6

Ezt a köretet egy rokonunk esküvőkre készítette el köretként a 70-80-as években. Róla nevezte el a család Gyula krumplinak. A családi ünnepek nélkülözhetetlen körete.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Krumplipüré rozmaringos sült céklával

Héjában sült krumpli hagymásan

Kismalac krumplipüré

Fűszeres chilis tepsiben sült burgonya

Fokhagymás párolt-pirított krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept