Nosalty logó

Tejfölös-sajtos lepény - Töki pompos

Name: Tejfölös-sajtos lepény - Töki pompos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 2 dkg Élesztő; 0 teáskanál Cukor; 5 dl Víz langyos; 0 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 450 g Tejföl; 10 dkg Sajt reszelt; 3 gerezd Fokhagyma

Iluska

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
2.5 dkg élesztő
0.5 teáskanál cukor
5 dl víz (langyos)
0.5 dl napraforgó olaj
oregánó ízlés szerint
1 teáskanál só
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

450 g tejföl
10 dkg sajt (reszelt)
3 gerezd fokhagyma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

417

Kalória

10.5g

Fehérje

46.8g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

118.7g

Víz

48.6g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

56g finomliszt

205 kcal
3g élesztő

3 kcal
0g cukor

1 kcal
63g víz

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

4 kcal

A tetejére

56g tejföl

111 kcal
13g sajt

44 kcal
1g fokhagyma

2 kcal

Összesen 417 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
25g élesztő

26 kcal
3g cukor

10 kcal
500g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g oregánó

0 kcal
6g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A tetejére

450g tejföl

891 kcal
100g sajt

352 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 3340 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

28.3g finomliszt

103 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
0.2g cukor

1 kcal
31.5g víz

0 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

A tetejére

28.3g tejföl

56 kcal
6.3g sajt

22 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

740.3 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

151 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

380 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

118.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 417 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.9 g

Zsír

Összesen

166.7 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

389 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5922.2 g
Cink

10 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

1208 mg
Vas

7 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1284 mg
Nátrium

3037 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

374.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

949.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

873 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

358 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

858 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 3340 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

76 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

191 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet kimérjük egy tálba.
Az élesztőt felfuttatjuk,a pici cukorral elkevert langyos vízben. Ha megkelt az élesztő, hozzáöntjük a liszthez.
Sót, kis oreganót, kevés olajat adunk még hozzá, és annyi vizet, hogy jó lágy tésztát kapjunk. Dagasztjuk kicsit, amíg jól összeáll a tésztánk.
A tálat belisztezzük, és a tészta tetejét is. Félretesszük kelni.
Közben elkészítjük a tetejére valót. A tejfölt, a sajtot, a fokhagymát jól összekeverjük.
Mikor a tészta duplájára kelt, egy nagy gáztepsit kiolajozunk. Beletesszük a megkelt tésztát, és nyújtófával vagy kézzel tepsi méretűre nyújtjuk.
Rákenjük a sajtos masszát.
Begyújtjuk a sütőt, és egyből betoljuk a lepényünket. Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A szomszéd néni sütött ilyet, és annyira ízlett, mikor megkínált, hogy én is elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Kolbászos lepény

Savanyú káposztás lepény

Leveles tésztás magyaros lepény

Tepsiben sült lángos

Fokhagymás lepény serpenyőben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept