pogácsa tejfölös pogácsa

Tejfölös-sajtos omlós pogácsa

Salamon Csilla

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához:

• 1 kg finomliszt
• 50 dkg margarin
• 3 tk só
• 1 db tojás
• 2 db tojássárgája
• 5 dkg friss élesztő
• 1 dl tej
• 3 dl tejföl
• 10 dkg sajt

Tetejére:

• 1 db tojás
• 15 dkg sajt

• ráérős
• magyar
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

2268

Kalória

49.1g

Fehérje

199.3g

Szénhidrát

141.2g

Zsír

166g

Víz

319.6g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 25% Zsír

Tésztához:

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 125g margarin

  896 kcal

• 5g só

  0 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 13g friss élesztő

  13 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 75g tejföl

  149 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

Tetejére:

• 14g tojás

  17 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

Összesen 2268 kcal

• 9% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 25% Zsír

Tésztához:

• 1000g finomliszt

  3640 kcal

• 500g margarin

  3585 kcal

• 21g só

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 50g friss élesztő

  53 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 300g tejföl

  594 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

Tetejére:

• 55g tojás

  69 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

Összesen 9075 kcal

• 9% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 25% Zsír

Tésztához:

• 42.2g finomliszt

  154 kcal

• 21.1g margarin

  151 kcal

• 0.9g só

  0 kcal

• 2.3g tojás

  3 kcal

• 1.7g tojássárgája

  5 kcal

• 2.1g friss élesztő

  2 kcal

• 4.2g tej

  2 kcal

• 12.7g tejföl

  25 kcal

• 4.2g sajt

  15 kcal

Tetejére:

• 2.3g tojás

  3 kcal

• 6.3g sajt

  22 kcal

Összesen 382 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  49.1 g

Zsír

• Összesen

  141.2 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  60 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  33 g

• Koleszterin

  320 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3936.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  111 mg

• Kálcium

  582 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  90 mg

• Foszfor

  687 mg

• Nátrium

  2455 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  199.3 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  166 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1390 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  55 micro

• K vitamin:

  120 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  206 micro

• Kolin:

  223 mg

• Retinol - A vitamin:

  1322 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  808 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  279 micro

Összesen 2268 kcal

• 9% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  196.6 g

Zsír

• Összesen

  564.7 g

• Telített zsírsav

  158 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  241 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  133 g

• Koleszterin

  1279 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  15744.4 g

• Cink

  22 mg

• Szelén

  443 mg

• Kálcium

  2327 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  359 mg

• Foszfor

  2749 mg

• Nátrium

  9819 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  797.1 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  663.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5562 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  49 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  219 micro

• K vitamin:

  479 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  824 micro

• Kolin:

  891 mg

• Retinol - A vitamin:

  5289 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  3233 micro

• β-crypt

  25 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1117 micro

Összesen 9075 kcal

• 9% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.3 g

Zsír

• Összesen

  23.8 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  664 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  98 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  116 mg

• Nátrium

  414 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  28 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  235 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  223 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  136 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  47 micro

Összesen 382 kcal

Elkészítés

Tésztához:

1. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk.
2. Hozzáadjuk a tejjel felfuttatott élesztőt, sót, tojást, tojások sárgáját és a tejfölt.
3. Összegyúrjuk, és 1 órát meleg helyen lefedve pihentetjük.
4. Lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk, egyik felét 2-3 ek tejföllel lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk.
5. Ráborítjuk a tészta másik felét, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

Tetejére:

1. A pogácsák tetejét felvert tojással lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Sajt helyett akár apróra vágott lila hagyma is kerülhet a közepébe vagy sonka.

Hasonló receptek

Összes tejfölös pogácsa

Leveles pogácsa helena konyhájából

Tejfölös pogi Nixustól

Mákos pogácsa Pöttöm konyhájából

Pogácsa maradékokból

Tejfölös pogácsa 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fűszeres pogácsa
• sonkás pogácsa
• kolbászos pogácsa
• káposztás pogácsa
• zöldséges pogácsa

További receptek

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

zöldséges pogácsa

Sütőtökös pogácsa

Imádjuk a burgonyás pogit, de tisztában vagyunk vele, hogy nem a legkönnyebb finomság! A burgonya helyett ezért most sütőtökkel próbálkoztam, a pogik elkészülte után nem a tészta ...

Gréti

fűszeres pogácsa

Fűszeres pogácsa rövidital mellé

Kimondottan jó rövidital mellé, ugyanis nem árt meg annyira, ha néha bekap az ember egy-egy pogácsát mellé!! Én nem szeretem a pálinkát, viszont sokan kedvelik, és azoktól hallottam ezt ...

Iluska

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept