Nosalty logó

Tejfölös-szaftos hús

Name: Tejfölös-szaftos hús
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé vagy pulykamellfilé; 450 g Tejföl; 2 ek Mustár; 10 ek Zsemlemorzsa; 1 evőkanál Búzadara; 3 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 dl Napraforgó olaj; 2 l Víz

Mimimama

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé (vagy pulykamellfilé)
450 g tejföl
2 ek mustár
10 ek zsemlemorzsa
1 evőkanál búzadara
3 db babérlevél
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
2 l víz

Tápanyag és kalória

734

Kalória

46g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

49.1g

Zsír

717.2g

Víz

194.1g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
113g tejföl

223 kcal
5g mustár

3 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
3g búzadara

11 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 734 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
450g tejföl

891 kcal
20g mustár

12 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
12g búzadara

43 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2932 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

20.8g csirkemellfilé

25 kcal
13.4g tejföl

26 kcal
0.6g mustár

0 kcal
3g zsemlemorzsa

12 kcal
0.4g búzadara

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
59.4g víz

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

49.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1204.1 g
Cink

2 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

187 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

509 mg
Nátrium

372 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

717.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 734 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

184.1 g

Zsír

Összesen

196.5 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

777 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4816.3 g
Cink

8 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

747 mg
Vas

8 mg
Magnézium

319 mg
Foszfor

2036 mg
Nátrium

1487 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

2868.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

622 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

680 mg
Retinol - A vitamin:

608 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 2932 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

143 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

85.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, besózzuk, és forró olajon mindkét felüket pirosra sütjük.
Közben felteszünk kb. 2 l vizet forrni, amelybeteáskanálnyi ételízesítőt és 3 db babérlevelet dobunk.
Ha a húsok megsültek, a vízben teljesen puhára főzzük. Ez hozzávetőlegesen 30-40 percet vesz igénybe.
Ezután a forró vízhez adjuk a 10 ek prézlit, 1 ek búzadarát és a tejföllel elkevert mustárt.
10 percig összefőzzük, a prézlitől és a darától sűrű, szaftos lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Nálunk ez egy régi családi recept, kiadós és finom.

Hasonló receptek

Összes tejfölös csirke

Tejfölös-sajtos csirkemell mogyorós salátával

Tejfölös-fokhagymás csirkemell

Tejszínes ízű sajtos csirkemell

Brokkolis-füstölt sajtos csirkemell

Póréhagymás csirkefalatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept