Nosalty logó

Tejfölös-szalonnás kenyérlángos -Töki pompos 5.

Name: Tejfölös-szalonnás kenyérlángos -Töki pompos 5.
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 40 g Élesztő; 1 teáskanál Cukor; 1 dl Tej langyos; 2 kk Só; 2 ek Napraforgó olaj; 1 dl Víz langyos; 450 g Tejföl; 200 g Bacon; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Disznózsír

Márti

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

400 g finomliszt
40 g élesztő
1 teáskanál cukor
1 dl tej (langyos)
2 kk só
2 ek napraforgó olaj
1.5 dl víz (langyos)

A feltéthez

450 g tejföl
200 g bacon
1 közepes fej vöröshagyma

A sütőforma kenéséhez

1 ek disznózsír

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

891

Kalória

21.7g

Fehérje

87.5g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

180.1g

Víz

102.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
10g élesztő

11 kcal
1g cukor

5 kcal
25g tej

14 kcal
2g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
38g víz

0 kcal

A feltéthez

113g tejföl

223 kcal
50g bacon

197 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

A sütőforma kenéséhez

4g disznózsír

34 kcal

Összesen 891 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
40g élesztő

42 kcal
5g cukor

19 kcal
100g tej

56 kcal
8g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
150g víz

0 kcal

A feltéthez

450g tejföl

891 kcal
200g bacon

786 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

A sütőforma kenéséhez

15g disznózsír

135 kcal

Összesen 3559 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

27.1g finomliszt

99 kcal
2.7g élesztő

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
6.8g tej

4 kcal
0.5g só

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
10.2g víz

0 kcal

A feltéthez

30.5g tejföl

60 kcal
13.6g bacon

53 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal

A sütőforma kenéséhez

1g disznózsír

9 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1790.5 g
Cink

3 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

168 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

1205 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

180.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 891 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.9 g

Zsír

Összesen

199.1 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

412 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7161.8 g
Cink

11 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

673 mg
Vas

7 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1264 mg
Nátrium

4821 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

350 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

720.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

580 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

461 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

567 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 3559 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

485.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

327 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet tálba szitáljuk, és a sóval elkeverjük.
Ha az élesztő felfutott, hozzáadjuk a liszthez a vízzel, olajjal együtt.
Mint a kelt tésztákat általában, nagyon jól kidolgozzuk, akár dagasztógép segítségével, majd egy konyharuhával letakarva kb. 1 órát kelesztjük langyos helyen. (A tészta gyúrását, dagasztását kenyérsütőgépre is rábízhatjuk.)
Ha szépen megkelt, átgyúrjuk, a sütőformába igazítjuk, és megkenjük a tejföllel, megszórjuk a kockákra vágott szalonnával és a karikára vágott hagymával. Frissen őrölt borsot hinthetünk rá, és akár sajtot is lehet reszelni a tetejére.
Előmelegített sütőben sütjük kb. 15 percet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy alkalommal kicsit több pizzát csináltam, és elraktam másnapra a tésztát hűtőbe, ugyanis ezt a tésztát használom a pizzához is. Egyszer kirándulni voltunk, és ott ettünk ilyen tejfölös, szalonnás tésztát (töki pompos). Gondoltam, nem lesz ez rossz itthon sem. Hát bejött. Nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes kalács

Ánizsos-pudingos kalács

Moraviai cukor sütemény

Kakaós fonott kalács Céklabéka konyhájából

Kakaós kalács 3.

Omlós-foszlós fonott kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept